新皇崗口岸

新皇崗口岸22日進行第三次大型演練，動員超過1萬名公務員及約千輛汽車參

與，模擬假日高峰期的通關情況，測試口岸的人流與車流處理能力，並首次測試

閘機。整體而言，演練大致順暢，即使是進行連續三次，各涉約2500人的高峰流

量壓力測試，亦沒有問題。不過，有不少人在「合作查驗」自助通道「卡關」，

需要在場職員協助。據記者現場目測，最快46秒可以完成整個過關流程。

有傳聞，公務員參加演練每日有200元津貼，但這全是謊言，旨在侮蔑政府亂花

公帑討好公務員，煽動市民討厭政府，製造社會分裂。事實上，參加演練的公務

員是按上班的規章辦事，非辦工時間內參演便當加時工作(OT)，稍後會補假替代

OT。亦沒有交通津貼的訛傳，但有免費公巴接送參展者由啓德往皇崗，以測試公

巴流量的壓力。覺得「黄屍」思想仍存在香港各階層，稍有機會便作故事製造纷

爭，分裂社會。政府應主動出擊，澈查這類訛傳的源頭，並繩之以法。

新皇崗口岸24小時通關在即，香港的食肆也擔心晚間生意將更冷清，恐怕更多食

肆要退場了。每逢長假期，北上消費的港人近百萬，反映港人普遍非貧窮，是有

餘錢離港旅遊消費。上世紀50年代政府曾呼籲「港人用港貨」以振興香港經濟，

最近港府也呼籲「港人留港消費」，但作用輕微，難抵抗北上的吸引力。港人素

來自私，乏愛國愛港之心，懶理家門有難，墮入「攬炒」之網。這歪風難靠商界

自救，定要賴政府出手，以行政手段留港人在港消費。

 

狗隻襲擊事件

 

香港近日接連發生狗隻襲擊人和動物恐怖事件，由元朗大型犬咬死兩隻小狗、石

澳及渣甸山途人受傷，以至打鼓嶺狗舍女負責人遭唐狗襲擊死亡慘劇，短短數日

內造成多人及動物傷亡，為政府推廣人狗共融社會發出警號。但這類狗隻施襲事

件多由於狗主人忽略了狗隻的潛在危機，包括涉事狗隻體形龐大，管束不足、風

險評估失效或警號未被正視等。

邱屋村群狗圍噬白貓

村民指，群狗由附近貨倉以放養方式飼養，並非首次襲擊貓隻，過往至少另有兩

隻貓被咬死。村民曾張貼街招要求狗主管束，惟未見改善，部分人晚上遛狗更要

帶備拐杖自保。

元朗巨犬20分鐘咬死兩小狗

一隻重逾50公斤、疑有西班牙獒犬或藏獒血統的大狗「拉里」，在約20分鐘內先

後襲擊17歲迷你貴婦狗及4歲比熊犬「薇薇」，襲擊過程被市民拍下，怵目驚

心。

石澳60公斤大狗咬傷單車客

一名62歲外傭牽着一隻約60公斤重的黑色大狗，行至石澳村停車場時，狗隻突然

失控，咬傷一名途經的53歲單車男子。傷者右腳流血，清醒送往東區醫院。雖然

狗隻當時有人牽引，但其重量與拖狗者相若，一旦突然發力，單靠狗繩亦未必足

以控制。

渣甸山大狗衝出屋咬女途人

44歲女子送女兒乘校巴後，途經渣甸山祈禮士道，一隻逾20公斤、約1歲的啡色

雄犬突然從獨立屋衝出，撲向她施襲。據報狗隻當時沒有繫繩。

打鼓嶺狗舍女負責人死亡

打鼓嶺坪洋新村一間持牌寵物酒店及訓犬中心發生命案。33歲黃姓女持牌人餵飼

一隻30公斤雄性唐狗後，準備引導牠返回狗籠，狗隻因抗拒入籠突然施襲。閉路

電視拍到襲擊持續約一分鐘，女子頭部、下顎、頸部及雙臂均有撕裂傷和咬

傷，，最終倒斃草地。涉事唐狗僅約1歲，8月11日才由義工送到中心寄養，等待

領養，入住不足兩周。

其實，民間常發生狗咬狗、狗咬貓、狗咬人的事件，只不過傳媒沒有報導。現逢

政府容許人狗相融的食肆，故媒界便特別關心狗隻事件。 狗隻畢竟是野獸，是有

獸性的，我們總要提防狗隻由於某種刺激而突發難，特別是陌生的狗隻，更不要

隨意接觸。人狗相融的社會也要有所避忌及規範！

「香港記憶」講座系列: 南音、粵謳

康文署一直積極推廣中國歷史和文化，透過舉辦多元化的節目和

活動，讓市民認識博大精深的中國文化。「香港記憶」是一個多媒體

數碼平台，讓互聯網用家免費瀏覽香港的歷史和文化資料，包括文獻、圖片、海

報、錄音、電影及錄像。「香港記憶」是響應聯合國教科文組織推動「世界記

憶」而成立，旨在鼓勵各地將歷史檔案和圖書館珍貴館藏以數碼形式保存，讓全

世界分享這些集體回憶。

參加了七月份香港記憶之講座系列，是有關「南音粵謳」在香港，由程美寶教授

介紹這正在被忘卻的粵曲。

「今日天隔一方難見面，是以孤舟沉寂晚景涼天」—這句出自廣東南音[客途秋恨]

的歌詞，每隔一段時間，便會出現在港產片中由劇中人低吟淺唱，喚起香港人對

南音的記憶；三十多年前是[胭脂扣]，近年是[破．地獄]。南音的旋律，也好像某

種密碼一樣，總能撩動粵語人群的心弦，這可能是由於南音一直在香港都有瞽師

和粵劇藝人傳唱所致。南音於二十世紀初被粵劇、粵曲吸收。女伶逐漸取代瞽師

和師娘在茶樓酒館的角色。至1950、1960年代，商業電台及香港廣播電台（即香

港電台前身）仍有瞽師與師娘演唱南音及粵曲。當中影響較大為杜煥瞽師，他於

1955至1970年在香港廣播電台的節目中演唱南音，其中說唱一些長篇南音故事可

長達數月，這是南音最普及的傳播期；然而，隨著社會環境的轉變，南音逐漸被

其他大眾娛樂方式或音樂類型取代，日漸式微。

相反，半世紀前香港師娘曾傳唱的另一種粵語曲藝—粵謳（音：歐），卻幾乎

被完全忘卻。粵謳是廣東珠三角地區曲藝說唱之一。歌詞是半文言半白話文體，

以七字句為主，四句為一節，句中多有襯字，格律要求押韻，若有一字一詞

拗口，便無法成謳，但平仄要求較詩詞寬鬆，有時更會加入地方色彩的俚語，雅

俗共融 。粵謳在廣東省城興起可追溯至1810年代；而其文字紀

錄可見1828年由南海舉人招子庸（1789－1847）在1828年編

纂的[越謳]（「粵」及「越」二字相通），距今凡兩個世紀。師

娘李銀嬌（生於約1913）曾於二十世紀六十年代為港台主持[解

心粵謳]，並錄下不少樂曲，惟坊間今僅聞[桃花扇]一曲。據了

解，因年代久遠，[解心粵謳]整個系列的錄音已被銷毀！當年港

台有心人為搶救這批影音遺產，特意於九十年代轉成DAT格式

，始能保留於港台的唱片房，經過兩代人的努力，發掘出這批塵

封多年的粵謳。

自己非粵曲發燒友，對於粤謳的格調全没好感，因要花一分鐘方能唱出一個字，節奏龜慢，與现今社會的步伐完全脫節，故早被社會淘汰了。 香港幸好有公帑運作的部門及大學，可以記錄這些被遺忘了的中國文化。 

民生書院百週年晚宴

2026年是母校創校一百週年的大日子，對我們1966屆同學而言，更别具意義，

因為今年亦是我們中學畢業六十週年。六十載光陰荏苒，昔日同窗少年，如今已

步入人生的另一階段；然而，當大家再次回到母校参加百週年晚宴時，那份熟悉

的校友情誼依然歷久彌新。

回顧往昔，我們於1966年畢業後，適逢香港社會經歷動盪年代，不少同學遠赴加

拿大及美國繼續升學。 其後他們在當地完成大學教育，投身社會工作，成家立

室，並落地生根。因此，今天旅居海外的1966屆校友人數遠較留港者為多。 是

次晚宴中，能與李桂霞、曾秀琼、馮國光、莊表元、楊蔚菁及甄錫麟等同學歡聚

一堂，實屬難得。

當晚的節目精彩紛呈，表演嘉賓皆為校友及在校學生，充份展現母校百年來培育

英才的成果。 台上人才輩出，令人深深感受到母校默默耕耘的教育精神，以及對

社會所作出的卓越貢獻，春風化育了不少社會楝樑，光大我民生。

晚宴中的懷舊片段更勾起不少珍貴回憶。 看到球場旁的紅影樹及傳燈儀式，不禁

想起六十年前我們在校園生活的點滴。當年的紅影樹雖已不復存在，但其承載的

青春記憶依然鮮活。更令人欣慰的是，象徵薪火相傳的傳燈儀式至今仍然延續，

充分體現毋校「人人為我 我為人人」的校訓精神，一代接一代地傳承下去。

全場最動心的時刻，莫過於衆校友 齊立唱校歌。熟悉的旋律嚮起，彷彿把大家帶

回昔日禮堂早會的時光。當唱到「光大我民生」一句時，許多塵封已舊的校園回

憶便湧上心頭，往事歷歷在目，恍如昨日。

百週年校慶標語亦寓意深長：

一㸃光 ：象徵光與生命；

百載情： 代表百年教育的耕耘；

千帆舉： 體現「人人為我、我為人人」的互爱精神；

萬里程： 彰顯教育薪火相傳、影響深遠的意義。

最後，我們特别感謝母校多年來持續舉辦校友日活動，讓歷屆校友有機會重返校

園、重敘情誼。對畢業六十年的我們而言，能夠保持聯繫、共享回憶，實在難能

可貴。 願母校百年樹人精神薪火永續，桃李芬芳，再創輝煌。

工作暑熱警告

 

本港連日出現極端酷熱天氣，多區氣溫高見攝氏39度以上，更出現破紀錄高溫，惟勞工處的「工作暑熱警告」僅維持在最低的黃色級別，引來坊間質疑機制未能反映前線工友承受的真實熱壓力。

政府2023年5月推出分3個級別的工作暑熱警告，至今未曾發出過比黃色更高級別的紅色或黑色工作暑熱警告。勞工處回覆指，雖然周日氣溫特別高，但相對濕度低於夏天平日的情況，而且風速條件良好，香港天文台在10個地點量度的香港熱壓力指數大部分介乎30至少於32，因此根據機制發出黃色暑熱警告。

前天文台長林超英批評勞工處「工作暑熱警告」離地 。他表示，勞工處工作暑熱警告應用天文台的香港暑熱指數，惟決定沒有諮詢過天文台。暑熱指數的初衷，是統計全港大眾在哪些情況下，例如溫度、濕度等會導致突然入院人數增加。由於大部分市民日常活動在室內進行，所以太陽曝曬的佔比非常低。林超英指現行的暑熱指引，未有將戶外環境曝曬的情況納入計算，重申指引應使用「黑球溫度」及「濕球溫度」作計算標準。他更指，天文台曾準備向市民公開黑球與濕球數據，但遭到「某部門反對」，擔心引起勞工界擔憂，「呃咗天文台整一個其實唔適用於露天嘅指標出嚟」。

勞工處處長許澤森终承認，在歷史高溫下而警告級別「冇跳到」，仍留在最輕的黄色警告，没有升至紅色警告，便知道了有問號。他又指，處方目前正與天文台積極商討改善機制，在原有基礎上考慮兩大方向，包括當達到異常高溫時，啟動較高級別的工作暑熱警告；另一方向是放寬監測站達標門檻，令警告發放更為敏捷。他指，目標在暑假完結前完成檢討。

勞工及福利局副局長何啟明指，勞工處一直跟相關單位，包括與天文台討論。他指勞工處會再作研究，然後看看可以怎樣調整，強調聽到市民和前台長的意見。被問及政府部門是否曾反對向市民公開黑球與濕球數據，他沒有回答，僅稱會盡力將工人受傷的風險減至最低。

大多市民及自己以往不大關注及了解這「工作暑熱警告」，但今年的歷史高溫卻仍被介定為黄色的輕微警告，確是荒謬及不實際，未能反映暑熱對露天工作的員工之危險情況。 勞工處的科學解䆁令市民難以辯駁，幸得天文專家的「科學怪人」林超英揭露真相，政府也得要接受現實及真相，覆檢警告機制。

多謝林超英挺身而出，為勞工界爭取了應有的保障及安全。 但提醒政府官員，不要懼怕錯誤，錯而能改，便善莫大焉了！更要切記，要對事不對人，絕不能針對及杯葛林超英，指他為麻煩友，製造紛争局面，危害社會安全。

粉嶺雅士餐廳

 

網上得悉在粉嶺聯和墟的雅士餐廳將於8月16日結業，故也趁高興嚐其最後的午

餐。餐廳地方不大，11:30分到達尚有位，但稍後便人流踴踴了，要輪候等位。

不知是否結業效應？

根據報導，在1981年開業的雅士餐廳，當時朱姓老闆以跑馬地名食店 Amigo 為

藍本，以白色皺紋外牆、紅磚吧枱、深色木質桌椅、拱形門廊與懷舊地氈，展現

濃厚的歐陸懷舊風情，為當年駐北區的英軍與外籍人士解鄉愁的首選消遣場所

，每晚座無虛席。十前老闆年老退休，只保留下地鋪業權，把餐廳牌照直接放售

予現時的店主。可惜有點買不逢時，過不了幾年便發生 Covid19 肺炎，封城禁

堂食打殘了當時的飲食業，亦到改變了大家的生活方式，只此各大餐廳晚間都只

能做一輪。闆曾經再參考Amigo 推出註場歌手，但生意都難有起色，計劃過不到

一年便無疾而終。蓮塘口岸客檢部份自2022年2月初啟用，直接再進一步打擊整

個北區的零售及餐飲網絡，以中高檔路線定位的雅士餐廳更深受其害，同等的價

錢，直接上蓮塘有更高性價比的享受。

據報，業主更要大幅加租，上調超過三成的租金令現店主大失所望，加租後的租

金對比同地區相約的食肆，租金可以超過一倍，讓苦苦經營的店主最後決定離

場。行中高檔的舊香港情懷扒房買少見少了！

光顧當日的午餐只收120元，不收加一，價錢合理。 餐包熱口，周打魚湯味道不

錯，西冷牛扒是韌了一點，檸檬茶有三片薄檸檬。自己覺得雅士餐廳的食物、招

呼及環境在合理的租金下應可以生存下來，但網上的食評卻很負面，批評其食物

質素差，故致食客離去。

在囚人士更生服務

 

懲教署舉辦第二屆「更生伙伴」嘉許計劃頒獎典禮，嘉許187個非政府機構、慈善團體、商業機構、專上院校及支持更生工作的人士等，以表揚有關機構及人士過去兩年積極支持在囚及更生人士，並藉活動鼓勵社會各界踴躍參與成為「更生伙伴」和支持助更生工作。

懲教署的「更生伙伴」嘉許計劃旨在推動政、商、民合作，藉着凝聚不同社會資源，為更生人士重投社會提供支援。計劃通過嘉許不同機構及人士為「更生伙伴」，鼓勵更多社會持份者加入「助更生」行列，在社區宣揚「助更生」信息。計劃認可的「助更生」服務主要分為三類：就業、更生工作及提供捐助。

這187個組織中卻沒有我所知的 「慈悲香港」 (Mercy HK)機構。

屬於獻主會的胡頌恆神父 (Father John Wotherspoon)1985年自澳洲來港，曾在馬頭圍邨、大嶼山、廣東省肇慶等地傳道，除了探監，亦會到醫院探望病人，並關懷戒毒者、露宿者、窮人和長者。最近20年在油麻地一帶服務基層人士，選擇在被指品流複雜的廟街租住一間狹小劏房，是為了接近他服務的人，並希望過簡樸生活。2017年，他與一眾教友成立慈善團體「Mercy HK」，主要協助無家者與更生人士，在廟街租用一個舖位開店，名為「慈悲耶穌環保店」，買賣二手物品，聘用多名義工和無家者工作。現在這環保店已轉變為支持無家者、家庭傭工、戒毒者的服務基地。

位於廟街的「慈悲香港食堂」则是提供就業機會予更生人士，其所有⼯作⼈員都是前囚犯。他們都重獲新⽣。 這天主教背境的組織默默地為少數被社會忽略的低下階層服務，從不宣傳及謀利，只是傳播基督的愛，但卻被政府及傳媒忽畧了。