專師重道

舊同學退休後在中大任教旅遊碩士課程，其班中十多名學生中，八成以上是大陸學生，他們的求學態度積極及進取，必在開課前半小時到達，爭坐前席，專心聽講，求知慾强，是一羣有生氣、有活力、有目標、有希望、有奮鬥精神的年青人。 最難得的是，他們專師重道，對老師以謙禮相待。 任職了近十年老師的舊同學可謂桃李滿中國，每次往中國旅遊時皆有以往的學生熱情招待。

[仁、義、禮、智] 是儒家的軸心思想。 習近平上任後力推儒家思想，相信大陸年青一輩也受這思想所薰陶。 中華民族有數千年的歷史文化，儒家思想也是各朝皇帝治國的體系，而中國至今仍統一未滅亡，實賴國民的思想精神所維持。 中華民族有其醜陋及低劣的一面，但卻具優秀的儒家思想精神，可以維繫着數千年的文化及國土。

儒家是先秦時期由孔子創立的一個學術派別，以[禮、樂、射、御、書、數]傳授弟子，創立了以[仁、義、禮、智]為基本範疇的思想體系，重視五倫與家族倫理，教人做有道德修養的君子。 他的學說在春秋時代，發展成一個強大的學派，被稱為[儒家學派]。 孔子的儒家思想在共產黨文化大革命時被批判為迂腐、老套、腐敗、迷信的思想，孔子像也被毀壞，儒家學派也被廢用。

佛家和儒家思想常被評為保守、消極、懦弱、忍讓及不思進取，在這競爭的商業和科技社會上難有生存之道。  但包容、謙讓、守禮、盡孝、忠義等的道德俢養行為是做人之基本道理，也是維繫社會的軸心精神，亦是民族共存及生存的黏著劑，非金錢價值能所媲美。 商業發達及社會富有是無常的，非永久性的，可以緣起緣滅，但人民的道德修養則是永恆的財富，世世代代積累下去。

華為任正非的訪問

細讀傳媒訪問華為任正非的記錄，感覺他是儒家思想的謙謙君子，和鷹派的美國總統特朗普是極相反的形象及性格。 在處處捱打的情況下，任認為： “我們最重要的是要冷靜、沉着。 熱血沸騰、口號滿天飛，最後打仗時不行也沒用，最終要能打贏才是真的。”這是一場極難打的經濟/政治戰爭， 中興已打輸了而喪權辱邦，讓公司領導層交予美國人，情況有如清朝八國聯軍入侵頤和園無異。 華為的實力遠勝中興，但能否不輸這場仗，實是難測。

任正非很謙虛及踏實，”肯定美國在科學技術上的深度、廣度，都是值得我們學習的，我們還有很多欠缺的地方，特別是美國一些小公司的產品是超級尖端的。我們僅僅是聚焦在自己的行業上，做到了現在的領先，而不是對準美國的國家水平。就我們公司和個別的企業比，我們認為已經沒有多少差距了；但就我們國家整體和美國比，差距還很大。這與我們這些年的經濟上的泡沫化有很大關係，使得人們的學術思想也泡沫化了。一個基礎理論形成需要幾十年的時間，如果大家都不認真去做理論，都去喊口號，幾十年以後我們不會更加強大。所以，我們還是要踏踏實實做學問。”

作為領導人，任正非具包容的胸襟。”即使罵公司的帖子也不會被封，反而是人力資源部要去看看他罵得怎麼樣，如果罵得很對，就開始調查，再看看前三年他的業績，業績也很好的話，就調到公司秘書處來，幫助處理一些具體問題，培訓他、鍛鍊他，也就是給他一個到總參謀部來[洗澡]的機會，半年以後把他放下去，這些種子將來遲早是要當領袖的。總說我們好的人，反而是麻痺我們，因為沒有內容。罵我們的內容都是很具體的，我們要對具體去分析。如果沒有自我批判精神，我們就不可能活到今天。”

任正非自言是商人，非政治家，認為：”不能說用華為產品就愛國，不用就是不愛國。華為產品只是商品，如果喜歡就用，不喜歡就不用，不要和政治掛鈎。華為畢竟是商業公司，我們在廣告牌上從來沒有[為國爭光]這類話，千萬不能煽起民粹主義的風。”

任正非犧牲了個人、家庭，是為了一個理想，是為中國創造一個高科技水平的國家，但在最高點上，不免會和美國有衝突，但最終還是要一起為人類做貢獻。他具前瞻及遠見，認為：”中國將來和美國競賽，唯有提高教育，沒有其他路。教育手段的商品是另外一個事情，我認為最主要還是要重視教師，因為教師得到被尊重了以後，大家都想做教師。只有教師的政治地位提升，經濟待遇提升了，才可能使得教育得到較大發展。”

自己習慣了三星手機，但在愛國情懷的影響下，也多購了一部低端的華為手機，作為在家上網瀏覽Facebook, Youtube, emails用，但當Android軟件不能更新時，此備用手機便要作廢了。任正非認為：”限制令會影響到華為的低端產品，但在高端產品特別是5G領域，絕對不會受影響，因在5G技術方面，別人兩三年肯定追不上華為。”

任正非的對話充滿着[有容為大] 儒家精神。他：”不能因為華為在技術領域的領先，就採取針對企業的限制措施。 我們不會輕易狹隘地排除美國芯片，要共同成長，但是如果出現供應困難的時候，我們有備份。我們在[和平時期]都是一半來自美國芯片，一半來自華為，我們不能孤立於世界。我們也能做美國芯片一樣的芯片，但不等於說我們就不買了。”

任正非的思想、理念、價值觀值得參考及學習。

港人在潮州

乘高鐵遊潮汕，發覺多處地方皆立名讚揚港人在潮汕的貢獻。 潮州人在外是非常團結的，以前的亞洲電視曾拍[我來自潮州] 的劇集，表揚了潮州人在外地的奮搏及團結精神，只要彼此是[㗎己冷] ，什麼大事也可商量，[大事可以化小，小事可以化無] 。 最負名氣的潮藉港人當是李嘉誠先生了，因他捐助汕頭大學及醫學院的金額便達數十億元。但除了這兩大公益項目外，在城市內也可隨處看見李嘉誠成先生的捐贈記錄，例如舊城的廣濟橋便有石碑記載他的7.2 百萬元捐款；開元鎮國禪寺亦有感謝狀記錄他為妻子及外父的捐贈。

參觀了淡浮院，又稱浮院，位於潮州磷溪鎮， 由泰國潮藉僑領郭豐源先生所建設，目的是體現四海華人為一家的思想，主要功能以傳播中華文化、學術研究和舉辦講座為主，也作為文化旅遊景點開放給民眾。 淡浮院是仿潮州古建築群，綠樹成蔭，有古樹、小橋和樓閣，還有一個象徵國家富強的古銅色大鼎。除此之外，有潮州傳統的石雕工藝品，如石龍、石獅、石柱等，這些有的是浮雕，有的是鏤雕，體現出當代石雕工藝水準。遊客亦可呼入院內的清新空氣，並可思考潮州人組織於香港成立的用意及意義。

　

　

淡浮院內有[潮商名賢祠] ，記念對潮州有貢獻的潮藉名人賢士，計有林伯欣(興建廣場及中學) ，李嘉誠的外父莊靜庵(1908-1995，中南鐘錶公司的廠主，行善積德，建韓江大橋及體育館) 等。 相信將來祠內也會加安李嘉誠的記念文檔。

高鐵旅遊大陸是較方便了。 以往經旅遊巴往潮州要7小時車程，巴士上坐得不舒服，但現今高鐵只需3小時車程，而且火車座位寬敞，車廂上有洗手間及餐卡，乘客可自由行動。  今次高鐵上有大航旅行社的團友公然在車廂內賭13張，檯上雖沒有現金交易，但車上行大陸法例，公安有懷疑即可行政拘留，港人應自重及守法，否則犯上大陸法律便麻煩了。

　　

    

[父親] 話劇

[父親] (Le Pere)由 [法國最紅的才子之一]的青年劇作家齊勒 (Florian Zeller)編寫，榮獲2014 年法國莫里哀戲劇獎最佳劇本。 香港話劇團於2017 年於香港首演這話劇，十四場全部爆滿，並榮獲第二十七屆香港舞台劇獎四大獎項。 今次載譽重演，再次特邀前藝術總監毛俊輝飾演父親一角，聯同彭杏英、劉雅麗、高翰文、辛偉強、黃慧慈等香港話劇團重量級演員，原班人馬再次演繹這個充滿張力的劇作。

劇情是有關[認知障礙症] 的故事。 眼見年邁的父親Andre漸漸失去獨立生活的能力，與男友Pierre同居的Anne，決定接父親回家一同生活，以便照料父親所需。患上認知障礙症的父親時而風趣時而迷糊，在他的認知裡，[現實]逐步瓦解，隨即引發他與Anne 的諸多矛盾。背負著對父親的愛和家庭的責任，Anne 被現實逼迫得喘不過氣來，迫使她作出[恰當]的抉擇，把父親送往療養院渡過其最後的歲月。

這類[認知障礙症] 個案在香港已常見，尤其是當港人諾貝爾得獎人高琨教授也患上這慢性疾病後，港人對這病症也加多了認識，而港府也增撥了資源支援此症患者及其照顧者。有研究指出，香港到了2036年，約有26%是65歲以上的成年人，當中將會患上認知障礙症的約有10%，數字相當驚人。 認知障礙者因大腦失了認知能力，呈現日常事件不斷重覆、時序顛倒、混雜想像，腦海中常浮現[我是誰？我在那裡？眼前人是誰？我在幹什麼？] 的問題，即使這一刻捕捉到答案，下一刻又可能忘記。

殿堂級導演毛俊輝把 André 因腦退化而認知逐漸衰退，並因之而來的不同情緒包括固執、妄想、迷失、恐懼、憤怒、故作幽默，以至軟弱無助得一如待蔭庇的小孩，表現得細緻豐富。我們坐在觀眾席，也因他的情緒變化而不安、感慨、悲哀，種種複雜的同情共感而生。 正如導演馮蔚衡所言，望此劇給症患者的朋友、照顧者及醫務人員送上祝福和支持的力量。 同時呼籲大家關注及珍惜當下。

曾鈺成及[逃犯條例] 法案

曾鈺成在出席電視台節目時表示，現時泛民、建制各不相讓，法案委員會無法順利運作，建議直接把修例法案遞交至大會審議，解散現時的法案委員會。 法案委員會係由內務委員會生出嚟，內會亦都有權決定終止法案委員會運作。 他形容，事件充分說明立法會自我約制及自我規範功能已徹底崩潰，現時雙方已很難作出讓步，唯一打破僵局方法是直接將草案提上大會審議。 有跡象顯示政府會跟隨曾鈺成的建議，草案將直接提上立法會大會審議，減少了一層障礙。 泛民議員今次可算是行錯棋了，一場政治喧嘩反替給政府找到合理藉口，繞過法案委員會，冀能在9月前通過[逃犯條例] 法案。

曾鈺成是有智慧及能力的傳統共產黨員，政治前途本是無可限量，但任立法會主席後期時，由於其兄長曾德成被梁振英罷黜，其態度及立場隨即驟變，轉為泛民一份子，處處針對政府及中央。故他退下立法會後，未能再上一層樓，不被委任為中國人大的中央委員，而由二線的譚耀宗補上。 論學識、智慧、口才、能力、視野、網絡，曾鈺成是遠勝譚耀宗，但中央對曾鈺成的忠心失去了信心。

今次[逃犯條例] 修訂法案的紛亂，林鄭也要付上大部份責任，因她的[唯我獨尊] 、高傲、自視過高的性格使她以為在立法會數夠票便可[霸王硬上功] 通過法案，無需作公眾諮詢，便可在7月前為習近平立下大功。 今年初林鄭接受傳媒訪問時，直言自己工作輕鬆及無壓力，又得到習近平的賞識，故有輕飄飄的感覺。 但她卻低估了泛民及民間的力量了。

國務院港澳辦及中聯辦先後開腔力撐[逃犯條例]修訂。港澳辦主任張曉明表明，修例是必要、恰當、合理合法、不必多慮，又說處理相關議題須要把握三點[守護法治和公義] 、[回歸理性和專業]、[尊重事實和一國兩制下國家的一制]。中聯辦則明言，修例有法理依據及逼切需要，是落實《基本法》的應有之義。

大家心知肚明[逃犯條例] 修訂法案是習近平的指令，因香港已變為反共基地，在中美貿易戰中，美國更蓄意帶入香港作為牽制中國的棋子。在被美國及其盟友的圍攻下，中國怎能容許搗亂分子駐守在中國境內的香港，發動最近身的攻擊。 在國家安全的層面上，[逃犯條例] 的修訂是必需及迫切的。 政治形勢若再惡化，23條立法也無可避免了

2019佛誕文化節大巡遊

佛誕日(農曆四月八日) 被列為公眾假期後，佛教漸普遍及年青化。今年2019年佛誕日適逢也是母親節，故多個佛教組織皆大事慶祝。 當日，星雲大師的佛光山在維園舉行祈福嘉年華會。 佛教聯會以[感恩‧傳承]為主題，在紅磡體育館一連三天通過多元化的收費活動，除表示對佛陀教導的感恩，亦希望進一步弘揚佛法核心精神在新時代的體現，讓佛教徒及更多市民在生活中能將佛法慈悲智慧精神實踐傳承，正念相續。今年的佛誕日更熱鬧，因長洲太平清蘸慶典也移到佛誕日舉行，長洲島整日萬人空巷，節日氣氛濃厚，媲美西方的聖誕節和萬聖節。

藏傳佛教慈航會也舉辦了不同型式的法會和慶典，在土瓜灣運動場在佛誕日舉辦了[佛𧩙文化節大巡遊] ，參加巡遊隊伍有300人，除了佛祖聖像隊外，還有其它巡遊隊伍，包括夏國璋龍獅團、聖若翰銀樂隊、太極花式團隊、特色文化表演團隊、舞蹈組等等，入場街坊踴躍，皆輪候領免費福袋和替佛像淋浴。

佛誕，一般訂為農曆四月初八，通常是慶祝佛教創始人釋迦牟尼佛誕生的日子，又稱[浴佛節]、[灌佛會]、[龍華會]、[華嚴會]等。 釋迦牟尼佛誕生在南尼泊爾，為淨飯王之太子，傳說天有九條龍吐出香水為太子洗浴，故便有了在佛誕日以香水沐浴佛身，而佛誕節又名[浴佛節]。 信徒自古以來，在當天佛教寺院都會舉行一連串盛大的浴佛儀式、慶祝活動，祈求佛陀福澤社會，消弭災難，以及禮請法師開壇講說法。佛教徒也都會在這一天回顧和學習佛陀慈悲的教導。香港各大佛教寺院的大雄寶殿多掛有彿祖得道的連環圖，但部分廟宇如屯門三聖廟]和道觀的如圓玄學院也有兼奉佛祖像，反映出香港[儒、佛、道] 三教合流的融合情況。

有害的食物

最近網上又收到舊聞，使人對一些醫療研究結果感到迷惘，不知何去何從。 有醫療研究指：服食降膽固醇藥並不能預防心臟病發和中風，因為膽固醇並非元兇，而長期服食降膽固醇藥，只會令患者更容易患上無故疲勞、肌肉酸痛、心絞痛、心臟病發、中風、心衰竭、肝衰竭、腎衰竭、心律不正、腦退化、失憶、癌症、抑鬱症、暴躁、白內障、性無能、早衰老等等。過去幾十年，降膽固醇藥廠商成功創造一個[膽固醇恐慌]，令普羅大眾深信膽固醇對人體[有害]，又視膽固醇如毒物，使降膽固醇藥成為最暢銷藥物。

自己服食Statin的降膽固醇藥已20年，退休後由於膽固醇指數已控制達極安全水平，故便提議醫生停藥，初時醫生也不贊成，但最後也讓我試停藥9個月，看看效果如何。 停藥期間總是覺得身體有些不適，但又非傷風感冒癥狀，總是囉囉攣的，而膽固醇指數也急升，最終也要重食Statin，身體狀況才回復正常。 相信自己終身都要倚賴Statin的降膽固醇藥了。

網上不時收到轉載的健康報道，證實什麼食物有害或致癌，如遵從這類危言聳聽的忠告，相信市面上所有食物皆可致癌或有損健康。 網上傳聞，美國FDA列出15種有害的食物：汽水(含糖、人造色素及化學物質) ；薯片(含鹽、脂肪、高熱度產生的致癌物質) ；加工肉類(含鹽及化學物質) ；罐頭蕃茄(罐頭含BPA致癌物質、酸性食物加速BPA溶入食物) ；微波爐製成的popcorn(含致癌的PFOA物質) ；氫化植物油 (即植物油) ；炸薯條(含鹽及不良脂肪) ；農場飼養的魚(含抗生素及殺蟲劑) ；酒；代糖(含DKP致癌物質) ；精煉糖(飼養癌細胞) ；燻煙肉(含致癌物質) ；醃漬食物(可導致胃癌) ；減肥食物(含人工糖、人工色素、化學物質) ；精煉白麵粉(含漂白化學物質) 。

日常生活中就算可戒吃以上15種有害食物，但也不能不吃到其他有害食物，例如禽畜的飼料皆含抗生素及哮喘藥，蔬果肥田料含化學物質，基因改造的食物等等。地球的食物資源因環境的破壞而不斷減少，但人口卻不斷增加，故人類便要使用各種科學方法加速、加大食物的製作，而這些反大自然的培育方法對人類身體肯定有影響。但自己相信動物包括人類有生理自我調整及求生的功能，使能適應外界的變異而繼續生存，故對些微有害的食物應可習慣，無需過份恐懼。

2019歐瑞强演唱會

區瑞强在伊館舉行了3晚[區瑞強名曲.巨星真經典演唱會2019] ，唱盡了經典金曲，亦為殿堂級詞壇大師鄭國江致敬，演譯了鄭國江多首膾炙人口的作品。 從灌錄唱片開始，2019年是區瑞强入行42年，亦是其[音樂農莊] 創辦31周年紀念，更是其港台[2000靚歌] 節目播放的20周年。這些年來，他一直堅持做電台廣播、製作唱片及舉辦演唱會，就是為歌曲保育注入生命力，傳承下去。  演唱會亦為一些慈善團體(失明人協會、新生精神康復會、房角石協會、兒童脊科基金、石硤尾失明者中心、心晴行動慈善基金)籌募經費，幫助有需要的人。

每場演出的嘉賓不盡相同， 週日最後一場的演唱會有Metro Vocal Group、陳煒、李龍基、葉振棠、陳浩德、Vincie、二胡的陳璧沁、古箏的何瑩瑩，但最富娱樂性的嘉賓當然是壓軸的胡楓了。 87歲的修哥相信是最年長的演唱會歌星，當晚他穿上青綠色的服裝，搶盡了風頭，唱了二首70年代的廣東歌，雖然他非唱家班，但勝在能攪笑及攪氣氛，帶給觀眾歡樂氣氛。Metro Vocal Group是四位來自美國的年青人，以無伴奏型式演唱了二首廣東歌 ，推廣了廣東話在香港的地位。 陳煒非唱家班，不能有所期望； Vincie的靚聲可在每星期日晚上在港台節目收聽；二位中樂師是香港土產的音樂碩士；李、葉、唐這三位資深的職業歌手唱了多首亞視年代的武俠劇集的主題曲。

區瑞强的演唱會總有限量的CD紀念専輯在現場發售，不作公開發行。 當晚的3CD特輯是鄭國江詞作精選，祇售100元，全是區瑞强主唱，是超值的CD收藏品。在區瑞强與鄭國江的真情對話環節中，鄭提議區申請健力士大存的最長壽節目，但區不置可否，因96歲的Uncle Ray是現擁有最長壽的DJ及節目記錄，相信没有人可以破Uncle Ray 的記錄了。