香港旅遊業

 

台北市長柯文哲說：[香港那麼無聊，就一個小島有甚麽好看的] ，其目的是要貶低香港，抬舉台北，從而搶走訪港的遊客。我們不要妄自菲薄，不要太介懷柯的評論，但要撫心檢視香港旅遊界的運作，有弊處則改之，無則如勉，更要提高本身吸引力，為旅客提供更多特色的旅遊體驗。

 

無可置疑，香港是一個小島，但亦可提供多元化的旅遊景點，提供中西融合的體驗，適應不同品味的遊客。香港可以擴充、美化、改良、推廣現有的旅遊設施，提高其吸引力，如：

.. 博物館導賞團。 孫中山、李小龍、金庸、饒宗頤等世界聞名的港人，其博物館可吸引外地文化人士，旅遊局可舉辦定期的文化導賞團，參觀博物館及文化徑。

.. 行山徑。 龍脊及大浪西湾是一些年青遊客的喜好，可擴展其他旅遊行山徑，如獅子山、大帽山、飛鵝山、東涌往大澳、東涌往梅窩等郊通方便的行程。

.. 離島海鮮餐。 南丫島及長洲具外國風情及有美味的海鮮餐，可推廣島內的短程行山路線。

.. 單車遊。 隨着租賃單車方便化，可大力發展這年青人的玩意，但要加强單車徑的配套設施，如觀賞台、洗手間、販賣點等。

.. 自然生態景點遊。 西貢海域充滿生態景點，應大力推廣這類景態、海鮮團。

.. 美食團。香港不乏美芝蓮的食府，這類美食團應可吸引食客。

 

除了硬件，香港旅遊業也要提高其軟件的質素，改善從業員的服務態度。 十多年前政府曾製作推廣旅遊服務態度的宣傳片，以劉德華為主角，勸勉業界人士要不斷改善。 可惜這宣傳片一曝十寒，從業員的服務質素已成垢病。 港府應再推這類宣傳片，再加褒貶計劃，喚醒業界人士的意識。遊客在港最快接觸的便是的士司機，其服務態度對香港的形象影響很大。 最近，的士行業計劃在18個月內自行推展[專營的士先行先試計劃] ，按照政府的計劃提升業界服務質素，估計有600部現有的士參與，希望這計劃能改善的士司機的服務態度。。

廈門 vs 金門

從廈門乘船往金門只需約30分鐘，但已可體會兩岸的不同文化及生活。 金門居民原是閩南(廈門、漳州、泉州)人，操閩南語，承傳閩南風俗文化，但經台灣60多年的管治，生活的形式及習慣已和廈門有截然不同的感覺。

 

最明顯的感覺是貫通兩地的渡輪碼頭。 自己持英澳䕶照入境台灣不用簽証，今次入金門境時忘記填寫入境表，但關口職員卻很有禮貌地告知置放入境表格處，並有職員協助填表，填表後再不需排隊過關。金門碼頭的洗手間是光猛、乾淨及無味的。 相反，廈門的渡輪碼頭是黑暗、濕髒及臭味充天的，而關口人員更是面無表情、不苟言笑，一派高高在上的權貴。其次是膳食的質素。 廈門的團體餐是差勁：多菜、少肉、米黃、寒涼的八餸一湯是預早放上、食具滿佈水跡；但金門的團體餐卻是美味，有魚有肉，台灣的珍珠米是香輭入口，餸菜是待齊客時方逐一奉上。 這便是待客之道的分別：台灣金門的服務業是視客為本，而中國廈門的服務業則視錢為本。

另一明顯分別是民主精神。復活節當日在金門的地標[莒光樓]衹有我們香港的遊客，但卻有三位法輪功的信徒在集結及擺放標語，二位成員在靜坐，一位卻在大聲辱罵江澤民等20年前的罪狀。 據導遊說，法輪功的集結雖非台灣的合法活動，但政府卻容忍這類反共口號。相反，這些反共活動在廈門必被打壓及消滅。

金門的人口只有7萬人，而大部分人也要往台灣工作維生，故金門以往是一個寧靜、慢活的城市。但自從小三通實施後金門便成為國內民眾的購物地點，因國內食品、奶粉及日用品的衛生安全不能保証，而煙酒等消費品在金門也較便宜。在這十多年間，這個原本的「反共前哨」起了翻天覆地的變化：觀光取代了駐軍，消費成為了經濟支柱。 島上的樓宇也轉型為下鋪上居的零售個體戶，歡迎國內民衆的購物消費。但自從蔡英文上任後，國台關係轉差，國內遊客銳減，金門的經濟正面臨嚴峻的考驗。

本土主義

澳洲政府3天內推出二項以[澳洲人優先]的移民修訂政策，除了提高英語要求外，更嚴格審查申請者對澳洲價值的認同及澳洲社會的融入。除了澳洲，美國和新西蘭最近亦推出新移民政策以收緊外來移民的申請，反映類似的本土主義在西方漸成趨勢。 西方社會的藍領階層要求保䕶本地人飯碗的聲音愈見強烈，相信其他民主國家也會相應收緊移民政策，以保障當地人的權益及福利。

記得在1989年移民福利社會主義的澳洲時，港人踏入澳境時便可申請所有的社會保障津貼 ，居住了兩年便可申請入澳藉，入藉面試時只需宣讀預設的公民責任便可成功過關，年長的申請人更可用廣東話宣誓。 在上世紀末，隨著[out the Asians]的聲音，澳洲政府已漸收䋜移民政策，但這十年間大陸移民的大量湧入，使情況變得較上世紀時更差。 這群大陸新移民雖然購買了很多罕貴的物業，但卻未能溶入當地社會，繼續他們以往的生活方式。

香港的情形確是可憐，因港府不能干預中央發出的每天150位單程通行證的權力，更不能審查這群持有單程證的中國居民背景。 自回歸以來，香港已吸納超過100萬這類移民，而 很多新來港的成年人，工作技能和教育水平普遍偏低，多從事一些厭惡性及低微的工作，如清潔、䕶老院、送貨等，懶惰的更可申請綜援津貼。 但隨著全球化令競爭加劇，各個發達的經濟體系爭相發展高增值和以知識為本的經濟，非技術職位將日漸減少，形成了僧多粥少的局面，到時[港人優先]的本土主義將更獲支持，而綜緩的支出將大增。

港府應未雨綢繆，調整新來港人士領取綜緩的條件。 一些西方國家規定新移民若是由當地居民擔保，擔保人便需承擔新移民在入藉前的生活消費。 因持單程證來港人士必有在港親戚作為擔保人，港府可考慮立法規定擔保人要負責新來港人士7年內的生活消費。

台灣金門

復活節的假期隨永安旅行團乘高鐵往廈門及金門旅遊，以前雖曾往廈門，但金門這曾是中台的戰場卻吸引了我冒着長假期的擠迫也要到此緬懷昔日戰情。 永安旅遊在復活節假期中安排了14團往廈門，其中有4團同日遊覽金門。 1949年共產黨成功統領中國，國民黨徹退至台灣及金門，1958年8月23日國共在金門進行了攻防戰，維持了20年至1978年，幸得美國第6及7艦隊的保衛，金門島才能維持在台灣的領土內。據說，當時的金門戰爭是形式多於實際，彼此有默契：週1、3、5厦門軍隊轟炸金門，週2、4、6金門軍隊轟炸厦門，週日停戰。又有當時戰地的笑話：厦門偵察機飛越金門時，金門守軍不會擊毀，因恐防厦門軍隊報復作大轟炸；厦門的炮轟永不會擊中島上最高的建築物[莒光樓] ，因厦門軍隊因恐怕以後失去目標。

金門四面環海，與廈門相隔僅約30分鐘船程，人口只有7萬人，而大部分人要往台灣工作維生。 兩地近在咫尺卻有截然不同的感覺，曾經的戰爭場地，遺留下許多戰備坑道、炮火和歷史遺跡。獨特的地理位置和濃厚的閩南文化與建築，使金門成為一個寧靜、慢活的城市，使遊客以輕鬆的心情感受這個昔日的戰地風光。高梁酒、鋼彈菜刀、竹葉貢糖是金門的特產。高梁酒香醇甘冽，遠近馳名。鋼彈菜刀是用不會爆炸的砲宣彈製成，堅固又耐用。竹葉貢糖源於明代，是最受青睞的宮廷御用精點，竹葉的清香，花生香加上麥芽的甜，讓人回味不絕。

金門旅遊自從小三通實施後便成為國內民眾的旅遊地點，在這十多年間，這個原本的「反共前哨」起了翻天覆地的變化：觀光取代了駐軍，消費成為經濟支柱；金門土地價格直追新台北市；冷戰結束加上地理的接近，金門離廈門愈來愈近，離台灣愈來愈遠。但金門其實沒有可觀賞的風光美景，僅是一鄉野地區。莒光樓是金門的代表性標誌，外觀雄偉、氣宇非凡，向來更有[沒到過莒光樓就不算到過金門] 之說。山后村的中堡，是當地習稱的[十八間] ，為18棟閩南古厝組成的聚落，乃清光緒2年旅日僑領王氏父子建造給族人居住的華屋，還設有禮儀、喜慶、武館等主題館，展出先民文物，使遊客可深入了解金門歷史。

田北俊

自由黨黨魁鍾國斌在電視台節目表示，黨主席張宇人是做教育局局長的適當人選，認為張宇人對教育好熟、有能力之餘，又配合到林太施政。　自由黨榮譽主席田北俊在Facebook表示，「同張宇人做咗咁多年同事，我緊係會向林鄭大力推薦張宇人做教育局局長」，但卻在後加了Hashtag：「＃忍唔住偷笑」、[＃諗到呢條橋嘅人真係一個天才」、「＃為咗自由黨 ＃辛苦大家」、「＃保證一定好過唔得掂」、「＃三十幾萬一個月又可以成日公幹」、「＃正過做議員」，並加插張宇人喺立法會「閉目養神」的照片。不明白田北俊可以這樣曲線地踐踏自己的黨主席，抽水可以，但無需弄污自由黨的字號，如不滿意黨的政策，可以退黨或重掌黨領導人。 在外憂內患的環境下，相信自由黨在香港政壇日漸萎縮，更可能步民協的後塵而終消失。

田北俊雖然是建制派人士，但其立場較溫和。雖然會批評泛民主派，但不會不留情面，對於建制派及政府施政亦都會毫不留情地批評，在建制派人士中民望屬較高的人。但他這牆頭草作風使他兩面不討好，更喪失了政治地位而淪為傳媒怨婦。記得在2003年7月6日，時任自由黨主席田北俊在香港立法會就《國家安全條例草案》進行二讀辯論前，一向支持法案條文內容的他突然宣佈不支持於7月9日進行二讀，並即時辭去行政會議職務。特區政府於是連夜召開行政會議特別會議。由於欠缺自由黨於立法會的支持，條例草案將無法通過，當時行政長官董建華於7月7日凌晨宣佈撤回草案。 從此，他便失去中央及港府的信任，而自由黨也開始分裂而衍生了另起爐灶的經民聯。

自己很讚賞田北俊的辦事能力。十多年前當他為旅遊局的主席時，自己曾向他投訴關於香港郵輪碼頭設施的不足，他親自回信確認問題的存在，並揚言會督促政府不要繼續招標興建碼頭，而採自行興建的模式，結果新的郵輪碼頭很快便在啓德建成。

2017香港潑水節

 

 

 

潑水節源自緬甸，但我們熟知的潑水節卻是在泰國新年，在每年的4月13至15日，在那幾天各地的泰國人會回鄉過節，與家人團聚，並透過潑水淨化自己，同時享受佳餚和歡樂一番。如果工作繁忙未能回鄉的話，可以考慮在暫居地慶祝一番。每年潑水節期間在港工作的泰國人都會聚集在九龍城舉辦慶祝活動作，但自2016年區議會支持在九龍城賈炳達道公園舉行後，連本地人都被吸引同樂，成為每年的地區活動。「香港潑水節2017」於4月9日在九龍城舉行，約200人組成的表演巡遊隊伍在中午12時半九龍城賈炳達道公園出發，並在太子道西、城南道及衙前圍道作定點表演，項目包括：泰國拳王表演、傳統泰國舞蹈及花式跳繩等。巡遊後在賈炳達道公園則會有免費入場的嘉年華，公園內有2米高的佛像供朝拜，並舉行泰國傳統長者潑水祝福儀式，Water Angels 選舉。場內有20多個攤位讓市民試穿泰國服飾、學製泰式木瓜沙律及學跳泰國舞。

 

 

 

 

 

 

街頭水戰從賈炳達道開始基本上蔓延至附近的南角道、龍崗道、城南道等等。九龍城多條街道嘅商鋪更免費提供水畀市民玩水戰，部分店鋪更加提供地方畀市民更衣。潑水節期間，大會呼籲該做的事項包括捐獻及祈福、對個人貴重物品做足防水措施、保管好個人財產、乘搭公共交通工具參與潑水節、以泰文新年快樂「sa wa dee pee mai」互相祝福、保持微笑及開心；不該向僧人、嬰兒、孕婦及老人潑水、不可潑冰水或髒水、不可向古色巡遊隊伍潑水，防止意外。
 

 

 

香港是一個非常包容的社會，罕有會發生種族鬥爭的事故。 在九龍城的小地方，潮洲人和泰裔人仕各有各的文化、習慣和風俗，但卻彼此尊重和遷就，故能和平地相處下來。 香港人普遍都是包容的，不會著意排斥異族，歧視衹是言語上的冒犯，如稱呼[鬼佬] 、[亞差]、[黑鬼]、[鹹蝦燦] 、[亞燦]等等，但皆沒行動上的侵犯。 自從大量中國遊客踴港而衍生的秩序、衛生、污染和民生問題後，部份港人的生活受影響至難再忍受的地步而爆發了排斥行為，令人歎息。

 

[谷爆笠水帶位員] 話劇

在香港文化中心觀看中英劇團演出的[谷爆笠水帶位員] 話劇時遇上了此劇的導演盧智燊先生。 他說此劇帶出了對與錯的問題：或者根本不是對與錯的問題，而是時代巨輪不容許你；或者根本不是選擇對與錯的問題 ，而是你別無選擇。「谷爆」是氣得要爆發了的意思，「笠水」是無膽及臨場縮沙的意思，這或許道出了不少港人的心聲。

[谷爆笠水帶位員] 是出自美國新生代編劇Annie Baker的2013劇本[The Flick] ，曾摘下最佳戲劇獎及最佳劇作獎。Flick 是一家舊式影院，正面臨淘汰，因菲林電影已轉變為數碼電影，而戲院也要科技數碼化。影院有三個員工。四十多歲的Sam，從事戲院帶位這種低階工作多年的「老鬼」，有智障的兄長，暗戀着把頭髮染到鬼五馬六、放蕩狂野、又迷失方向的女放映員Rose。一個對電影有夢想卻有心理障礙，父親是大學教授，父母離異的年輕男子Avery，為了要看菲林電影便受聘於這唯一舊式影院，更嘗試勸影院老闆繼續播放菲林電影。

影院終需要現代化，播放數碼電影，進步的票務系統更揭發了三人私吞部分票房收入為晚飯津貼。由於Avery的家境較富裕，他便被Sam 及 Rose要求負上了全責而被解僱。三人一個電影院，碰撞出不少火花，時有矛盾與衝突，還從融洽到背叛。環境會變，人與人之間關係也會變，你用甚麼心態生存下去、怎樣生存下去，才是重點。

　

香港的影院也經歷了數碼化的過程，例如普慶戲院變成了UA戲院，故無論你有多堅持，環境是改變不了的，你就是要面對這個新環境。新時代也有新時代的好，例如小食好吃了，座位舒服了，地板乾淨了，只是沒有了兒時的回憶。

性別歧視？

林鄭月娥說正積極籌組下屆政府問責團隊，承認三司十三局難以由過半數女性官員出任，強調會繼續物色合適人士參加管治團隊，社會往往期望問責班子要有一定公職經驗，這些符合條件的人士實在不多。 林鄭冀招納過半數的女性局長官員的言論是言重了，更可被標籤為歧視男性的公開宣言，是否有違反平等機會委員會的宗旨？ 平機會是監察社會有沒有性別、殘疾、家庭崗位及種族歧視的情况，但以往的性別歧視個案全是針對女性，不知道男性被歧視是否也違法？委任政府局長職位是以能力及經驗為招聘條件，性别非考慮因素，如林鄭要預設女性為優先條件，是否違背了她的[有能者居之] 的用人唯材之原則。

男性體格較女性健碩，故在人類歷史中擔當出外覓食及粗重工作，而女性則當持家及哺養兒女的任務。 中國是農業社會，需要大量勞力耕耘和打獵，故造成了[男主外、女主內] 的家庭分工，使社會能和諧地共存了數千年。 上世紀中美國的婦解分子策動了女性優越運動，鼓吹女權至上的精神，但經歷了半個世紀，美國社會當權者仍以男性為主，因畢竟女性的母愛天性使她們更熱愛其家庭而怠慢其事業。 相信在現今的經濟、倫理環境下，要刻意製造女權至上的架構還是超乎現實。

無庸置疑，現今香港婦女的工作及經濟能力不遜於男士。 最近發覺居處的鄰居有數户的男士已改轉家庭地位為[住家男人] ，而妻子則在外謀生為一家的經濟支柱。 環顧現今特區政府，新入職的政務主任及行政主任多為女性，而現職的常任秘書長也有4成是女性，故相信在5年後，常任秘書長將會有5成是女性，無需在政策上作傾斜的催谷。

人類的進化

今期國家物理雜誌撰文指出人類的進化是自己可操縱。人類經數百萬年的進化，結構、生理、型態及心理上也經歷了為生存的轉變，例如：

.. 人類祖先是四脚行路，但為了要有效率地尋覓食物，便轉變為兩腳行路；

.. 為了適應温暖天氣，人類的皮膚上的厚毛漸消失；

.. 由於要和他人溝通和解決問題，人類的腦袋也演變為較大的組織；

..   熱帶地方人類的血細胞可以抵抗熱帶流行病瘧疾的入侵；

..   熱帶地方人類的皮膚是較黑，因可減低吸收陽光的紫外線；

..   日本人多食海帶，其腸胃有特别的益生菌可吸收海帶的營養；

.. 熱帶人類的基因可在高温下仍可保存鹽分；

.. 東方人以食米為佐，其基因可助消化高澱粉的食物；

.. 亞根庭人可以忍受高砒霜以適應其含砒霜的地下水；

.. 東亞洲人有濃厚的頭髮以遮陽光的熱力。

有外國調查指出18歲以上的成年人每天平均化约10小時在屏光幕上，包括工作期間的電腦運作、家中觀看電視及電腦、手機上網、電子遊戲機等等。 沒有智能手機前，我可以記得很多朋友的電話號碼，但現今我連家中及妻子的電話號碼也不記得，因智能手機已儲存所有相識的電話號碼，祇需一按鈕便自動撥通電話。 朋友們聚餐後分擔開支，各人皆以計算機計算平均消費，鮮有用心算計出數目。

現今我們的生命已是由器官、科技、硅及炭所組成：我們的車是我們的腳，我們的計算機是我們的頭腦，Google是我們的記憶體。這生活模式若持續下去，數百年後的人類相信也將會進化為腦小脚短的生物。