粉嶺雅士餐廳

 

網上得悉在粉嶺聯和墟的雅士餐廳將於8月16日結業，故也趁高興嚐其最後的午

餐。餐廳地方不大，11:30分到達尚有位，但稍後便人流踴踴了，要輪候等位。

不知是否結業效應？

根據報導，在1981年開業的雅士餐廳，當時朱姓老闆以跑馬地名食店 Amigo 為

藍本，以白色皺紋外牆、紅磚吧枱、深色木質桌椅、拱形門廊與懷舊地氈，展現

濃厚的歐陸懷舊風情，為當年駐北區的英軍與外籍人士解鄉愁的首選消遣場所

，每晚座無虛席。十前老闆年老退休，只保留下地鋪業權，把餐廳牌照直接放售

予現時的店主。可惜有點買不逢時，過不了幾年便發生 Covid19 肺炎，封城禁

堂食打殘了當時的飲食業，亦到改變了大家的生活方式，只此各大餐廳晚間都只

能做一輪。闆曾經再參考Amigo 推出註場歌手，但生意都難有起色，計劃過不到

一年便無疾而終。蓮塘口岸客檢部份自2022年2月初啟用，直接再進一步打擊整

個北區的零售及餐飲網絡，以中高檔路線定位的雅士餐廳更深受其害，同等的價

錢，直接上蓮塘有更高性價比的享受。

據報，業主更要大幅加租，上調超過三成的租金令現店主大失所望，加租後的租

金對比同地區相約的食肆，租金可以超過一倍，讓苦苦經營的店主最後決定離

場。行中高檔的舊香港情懷扒房買少見少了！

光顧當日的午餐只收120元，不收加一，價錢合理。 餐包熱口，周打魚湯味道不

錯，西冷牛扒是韌了一點，檸檬茶有三片薄檸檬。自己覺得雅士餐廳的食物、招

呼及環境在合理的租金下應可以生存下來，但網上的食評卻很負面，批評其食物

質素差，故致食客離去。

在囚人士更生服務

 

懲教署舉辦第二屆「更生伙伴」嘉許計劃頒獎典禮，嘉許187個非政府機構、慈善團體、商業機構、專上院校及支持更生工作的人士等，以表揚有關機構及人士過去兩年積極支持在囚及更生人士，並藉活動鼓勵社會各界踴躍參與成為「更生伙伴」和支持助更生工作。

懲教署的「更生伙伴」嘉許計劃旨在推動政、商、民合作，藉着凝聚不同社會資源，為更生人士重投社會提供支援。計劃通過嘉許不同機構及人士為「更生伙伴」，鼓勵更多社會持份者加入「助更生」行列，在社區宣揚「助更生」信息。計劃認可的「助更生」服務主要分為三類：就業、更生工作及提供捐助。

這187個組織中卻沒有我所知的 「慈悲香港」 (Mercy HK)機構。

屬於獻主會的胡頌恆神父 (Father John Wotherspoon)1985年自澳洲來港，曾在馬頭圍邨、大嶼山、廣東省肇慶等地傳道，除了探監，亦會到醫院探望病人，並關懷戒毒者、露宿者、窮人和長者。最近20年在油麻地一帶服務基層人士，選擇在被指品流複雜的廟街租住一間狹小劏房，是為了接近他服務的人，並希望過簡樸生活。2017年，他與一眾教友成立慈善團體「Mercy HK」，主要協助無家者與更生人士，在廟街租用一個舖位開店，名為「慈悲耶穌環保店」，買賣二手物品，聘用多名義工和無家者工作。現在這環保店已轉變為支持無家者、家庭傭工、戒毒者的服務基地。

位於廟街的「慈悲香港食堂」则是提供就業機會予更生人士，其所有⼯作⼈員都是前囚犯。他們都重獲新⽣。 這天主教背境的組織默默地為少數被社會忽略的低下階層服務，從不宣傳及謀利，只是傳播基督的愛，但卻被政府及傳媒忽畧了。

「武松日記」話劇2026

 

近十年前，香港話劇團藝術總監潘惠森以虛構的[武松日記]顛覆了觀眾對水滸英雄的想像。武松不再高大勇武，而是一個失業、賣燒餅、寫日記的「文青」，在荒謬的日常中尋找意義。快十年後，這部當年榮獲第二十七屆香港舞台劇獎最佳劇本及年度優秀製作的作品再度重演，並迎來了全新的2.0版本。話劇透過鴇母、春花與秋月這三個妓女角色，以捧書朗讀的形式，用第三人的客觀口吻呈現。

這是一個追尋人生目標及生存意義的故事。武松與食肆老闆的見工面試，儘管武功高強，但也只是求個溫飽，在求得一份工，在找到溫飽及一個安身居所後，目標看似達成。可是，他走來的每一步，都不是個人選擇。老虎意外墮崖死亡使他成為打虎英雄、碰到西門慶行兇殺之而走上逃亡之路、被邀上梁山、奉宋江之命與林沖、魯智深及燕青下山追蹤李逵，阻止李逵刺殺皇帝，因皇帝已答應梁山泊好漢可以歸順朝庭。 武松由始至終均只是傻傻的遵從命運安排。

相對，李逵與高陞客棧掌櫃則對目標堅持執著，更會主動追尋。李逵夢想成為一個畫家，為只有藍色與黑色的世界增添色彩，因此在面對黑暗世道時，他把內心渴望付諸實行，走到山下刺殺宋徽宗。掌櫃因愛慕潘金蓮而欣賞武大郎的燒餅技藝，認真的做著研究，寫成[潘金蓮的燒餅情意結]及[武大郎燒餅作用的移情研究]兩書，致力研發出與武大郎相同味道的燒餅，把燒餅技術保存下來。

 

武松四人终在妓院找到了李逵，而皇帝也因愛慕名妓李詩詩而流連妓院。在妓院的緊急情況下，四人成功阻止了李逵刺殺皇帝，並把李逵帶回梁山泊受罸。 

劇中有不少似荒謬不經的日常碎片，實則是對現代人精神面貌的素描。例如，武松寫在乞丐手上的四字：「不要放棄」；角色能與動物和鬼魂對話；武松能文能歌，既會寫日記，也會背誦唐詩。種種的不合理層出不窮地呼應著人生的荒謬，如劇中所言生命中的遭遇都是偶然，每個人都身不由己，但關鍵是你能否在一個個錯位中找到方向，成為一隻會捉老鼠的貓。在人生路上，要尋找意義的，又豈止武松一人。

身不由己這件事是每天、每年，甚至整個人生階段都在發生。故事看似是武松不斷面對著「身不由己」的事，但其實每位角色，甚至每個人都會因社會或經濟環境等，導致自己作出身不由己的行為。

香港玩完？？

 

昔日被譽為中國「大好友」、現任耶魯大學著名經濟學家，曾任摩根士丹利（Morgan Stanley）亞洲區主席的羅奇（Stephen Roach），於 2024 年初曾在[金融時報]撰文提出「香港已玩完」（Hong Kong is over）論點，當時隨即引發極大迴響。特區政府當時曾多次發聲明不點名反駁其言論站不住腳；行政會議召集人葉劉淑儀亦曾公開反擊，形容羅奇是典型的外國商人，批評他是「無錢賺就唱衰香港」。

日前羅奇再發表（"Yes, the Hong Kong of Old is Over"）的專欄文章。他指出，雖然香港去年重奪全球首次公開招股（IPO）市場榜首，惟集資額過分高度依賴內地企業，並直言在政治與經濟新常態下，昔日的國際化香港已告終結，現時更像內地眾多大城市之一，甚至建議質疑者不妨到「Xiānggang」（香港的普通話拼音）親自走一趟。

  

羅奇在文中分析，特區政府及親北京陣營一直強調香港正處於「由治及興」階段，並以港股恒生指數回升及重奪全球 IPO 榜首作為經濟展現韌性的證據。然而，他認為這些數據很大程度上建基於內地當局的直接干預與政策支持。以新股市場為例，近期來港上市的均為內地巨頭，包括寧德時代（CATL）、立訊精密（Luxshare Precision）、智譜 AI（Z.ai）、自動駕駛公司 Momenta 及瀾起科技（Montage Technology）等。他引述數據指，中國企業佔了近期香港 IPO 集資總額的 90% 至 95%，反映香港股市實質上已演變為中國發行人的主要融資平台，而非真正的全球化市場。

此外，羅奇強調香港的經濟表現與內地宏觀經濟高度相關。他對內地疲弱的經濟增長（如 2026 年第二季國內生產總值增長放緩至 4.3%，低於官方目標）表示擔憂，認為這將持續拖累香港未來的經濟復甦與動能。

羅奇更直言，自 2019 年「反修例運動」以及相關法例實施後，香港已徹底變成「又一個中國大城市」，逐漸失去其獨特的國際金融中心特色。他諷刺地指出，現時採用普通話拼音的「Xiānggang」，比起傳統的英文「Hong Kong」，似乎更能貼切反映當前香港的真實身分。對於特區政府近期推出的第一個「五年計劃」，他亦表達了疑慮，擔心此類計劃往往流於「承諾過多、兌現不足」的套路。

自己認同羅奇的觀察及結論。基本法規限了五十年不變的香港，即2047年後香港便是中國的一個普通城市，再不是97前的國際化的香港，及有著歐美國家的認同及支持。現今的轉變只是提前實現2047年的計劃！但這提早兌現的步伐非中港的意願，而是歐美等西方國家所排斥及壓迫造成，是西方國家再不承認香港擁有97年前的特殊地位及優惠，只當香港是中國的一部分。 缺乏了西方國家的支持，香港難再維持其金融地位，唯有倚靠祖國的龐大資源，而祖國也不願香港沉淪下去！

羅奇的論點已由（Hong Kong is over）轉為 （"Yes, the Hong Kong of Old is Over"），承認了 Hong Kong is NOT Over。 這是在政治及經濟環境下的現實發展，香港再不能倚靠及堅持以前的運作思路及模式，要背靠祖國，融入中國的發展。 變幻才是永恒！

薪火龍城

 

母校民生書院，今年2026年慶祝創校100周年校慶，因此舉辦連串慶祝活動，包

括了出版以民生書院校史為主軸的[薪火龍城——家國之間的民生書院]新書發佈

會。該書以各地檔案史料、回憶文獻與口述歷史為基礎，並非一般的校史書，內

容有關很多早期香港及九龍的發展歷史，二戰前後對香港的社會及教育影響等

等。

民生校友在編寫本書時仿若看見他們的足跡及心血，為社區、學校、社會以至國

家付出所學，尤在抗戰時期的故事，實在令人感動。書本令「光與生命」的信念

得以承傳，亦提醒民生學生緊記「人人為我，我為人人」的精神。

1926年代表的不只是一個數字，也不單代表一個書院成立的年份作為記念那麽簡

單，而是一塊艱難年代的拼圖。民生書院的師長、校友及各方友好仿似是被時代

選擇的一群，選擇了擔當那個時代的使命。在抗戰的年代，勇於裝備自己，承傳

中華文化，開放對世界交流的眼光，深化學習不同的數理科學知識，也堅持要以

兩文三語豐富自身能力，準備接受時代的挑戰。

民生書院身處1930至1940年代的世界動蕩中作出了貢獻。1941年底香港淪

陷，民生書院遭逢啓德濱校舍遭拆、師生顛沛流離的命運，但仍有教師教學不

輟，校友盡力保護學校而得以過渡，戰後在校友群體協助下逐漸重回軌道。縱觀

民生書院在二十世纪上半業的香港城市空間與社會變遷中成形與發展，其歷史反

映了殖民統治、華人菁英網絡和香港教育現代化的相互關係。

書中提及很多人物，除了戰前的校友及135位教師外，更有戰前的中國及香港人

物，在民生書院的早期發展歴史中佔有重要的地位。

功夫女足

 

周星馳執導的新作［功夫女足］氣勢如虹，在中國暑假檔老少觀眾通吃，上映13天票房已破17億人民幣，相信可達34億票房的目標。面對影迷對續集的強烈期盼，周星馳在宣傳活動中給出了明確答案「有」，而且已經想好核心重點，就是用中國功夫「打爆」全世界。

［功夫女足］在中國於7月11日開映，但在中國香港卻要在8月13日才能上映。自己不明白電影業的運作模式，不明白為什麽港人編導、製作的港產片不能首先在香港演出，而要待一個月後方能放映？現今是數碼時代，不是上世紀時代要用有限的實體影片播放電影，是可以無時間、無地點的縛束同步播放一套電影。科技的進步應可允香港在7月11日同步播放［功夫女足］。相信合理的解釋是商人要谷中國大陸的票房數字。 香港7百多萬人口的票房數字太少了，最多只有一億港幣的票房，倒不如集中火力狂谷中國大陸的票房。

在香港，可以在網上免費觀看［功夫女足］電影，但非全套電影。 不少年輕朋友已往深圳觀看了這電影，因為香港還看不到，而且深圳電影院成人只收30多元，而且兒童可以免費入場，故可以一家人有藉口在深圳消費週末一整天。港府一方面苦口婆心望港人留港消費，但另一方面卻被商人製造不必要的藉口吸引港人週末北上消費。飲食業如此，現在電影業也如此！

現在草根階層的港人週日在香港工作及慳錢吃兩餸飯，週末則在大灣區消費享樂。飲食業已難逆轉這趨勢，因除了價錢外，香港食肆的服務水平及態度、食物的素質及水平實令客人失望，是趕客的主要原因。零售業也被網購侵蝕了，現在電影業也自廢武功！

自己不少次提出徵收陸地離境稅以減低港人北上消費的吸引力。雖然知道這提議是政治不正確及不會被接納，但邏輯上是行得通的，而且更可大幅度增加香港庫房稅收。

司法抄襲

 

陳嘉信近日在「南太股份案」中因涉嫌司法抄襲原告方陳詞，導致上訴庭裁定被告上訴得直重審，是他法官任內第5次。湯家驊今日在電台節目指，陳嘉信早前已因同類事件受到終審法院及高等法院首席法官的嚴重訓誡，陳當時表示明白及同意，但事隔不到一年又再犯下同樣錯誤。湯家驊認為，這種屢勸不改的行為，令人感覺是對首席法官的訓誡「無放上心」，對香港司法體系及法官的專業操守欠缺基本尊重。

湯家驊續指，在普通法制度下，法官接納一方的法律觀點屬正常程序，但關鍵在於法官必須使用「自己的語言」去重新陳述，以向外界及當事人證明法官已消化雙方理據，並作出獨立司法思考。湯家驊認為，陳嘉信近乎將原告陳詞「搬字過紙」式抄襲，未能展示任何獨立判斷，「好聽啲就係工作繁重，難聽啲就係懶」，不然找不出其他可能性。他重申，即使法官工作量再繁重，亦不能成為司法抄襲的藉口。

至於是否有機制懲處違規法官，湯家驊指，若法官無力履行職責或行為不檢，行政長官可根據終審法院首席法官任命的不少於3名本地法官組成的審議庭的建議，予以免職，不過相關機制的啟動門檻相當高且程序繁複。

自己不覺這類司法抄襲是這麽嚴重的不當行為，既然同意了訴訟方的陳詞，故將其陳詞納入判詞中是有效率的做法，而且大狀作的陳詞可能更勝法官自己的重寫。這樣有效率的做法應可被接受，而且更可提高法庭處理案件的效率。自己相信陳官是具辦事能力及效率之官員，但求結果，不計繁文縟節，不受官僚束縛。你可以評論他是懶惰官，不懂將文字稍為修飾，但自己相信他非缺乏獨立判斷，而是懂管理時間的官，懂得不花時間在無謂的程序上。