珍寶海鮮舫

  

香港仔珍寶海鮮舫自2020年3月3日起，因新冠肺炎疫情暫停營業，至今已超過兩年，因珍寶海鮮舫的海事牌照將於今年6月到期，加上遭第5波疫情嚴重打擊下，該集團已決定6月底將珍寶海鮮舫移離香港，駛往中國內地進行檢查、維修及存放，現正物色適合泊位以減輕成本，靜待新經營者出現，並為項目找尋新出路。

 

[活現香港]創辦人陳智遠認為政府應考慮以公帑，短暫維持珍寶海鮮舫營運。他有信心疫情之後，旅客會回來，而海鮮舫是有生存的可能性，又是重要的文化地景。絕不同意陳先生這言論。 珍寶海鮮舫非公眾文物地景，只是私人食肆，以商業模式運作，自負盈虧，那有[賺錢歸股東、蝕錢政府包] 的道理。在外地遊客眼中，中環蘭桂坊更較珍寶海鮮舫馳名，而疫情中亦有當地不少酒吧停業或結業，難道政府也要用公帑援助蘭桂坊酒吧？ 還是古物諮詢委員會前主席林筱魯明白道理，認為不適合動用公帑，「經營不到，你如何保留它？這不是活化，原本的生意已經癱瘓、做不到，你是否永遠幫它『插喉』 延續它的生命？假設延續，是否某一天就會康復？要政府經營一盤生意，個人來說我不覺得適合。」林鄭特首已表明不會用公帑打救這商營的食肆。

 

珍寶海鮮舫非香港唯一的海鮮舫。沙田畫舫是香港昔日的一艘高級海上食舫，由香港仔飲食企業有限公司花了約300萬港元把一艘鐵躉船改建成，自1963年起停泊於沙田海一帶，並曾停泊在沙田何東樓對出的沙田海，以海鮮聞名，特別吸引外國人光顧。隨着1970年代香港政府發展沙田新市鎮，需要在沙田海填海，畫舫因而被逼遷多次，不過由於船位是租用，每次移動畫舫需動用躉船，同時要重新接駁電線和水管，使遷置費用十分昂貴，最終在1984年結業。負責人一度考慮將畫舫遷往廣州繼續營業，但最終在中山河面營業一段時間，其後因欠保養導致沉沒。1986年，敦煌酒樓集團在城門河畔興建敦煌畫舫，代替被遷離的沙田畫舫，但只是形似船艦的石舫，並非真船，而往日的山光水色也失去，且慢慢變成普通酒樓。2002年敦煌酒樓集團結業後改為明星海鮮舫，到2017年10月29日結業，由婚宴公司會所1號（ClubONE）以月租115萬元承租，名為水中天。

 

珍寶海鮮舫長76米、闊22米、高28米（樓高三層），排水量達3,300噸，面積達45,000平方呎，可容納超過2,300名賓客，因此有「世界上最大的海上食府」之稱，而該海鮮舫也用作壽、婚宴和春節團拜或其他活動用途。其廚房設於一艘獨立的躉船上，以架空式跳板橋連接海鮮舫各層。1996年珍寶海鮮舫斥資1,800萬港元在廚房船旁邊建造全東南亞最大的污水處理躉船。珍寶海鮮舫吸引了不少中外名人親臨光顧，當中包括英女皇伊利沙伯二世、國際巨星尊榮、尤伯連納、威廉·荷頓、湯告魯斯等。而很多著名電影都在珍寶海鮮舫取景，例如荷李活電影[生死戀]、李小龍主演的[龍爭虎鬥]、周星馳主演的[食神]和 電影[無間道2]等。 珍寶海鮮舫曾有光輝的歲月，當年吸金力強勁，猶如一部印鈔機，何鴻燊和鄭裕彤投資3000萬元興建，開張第一年已回本。當年一日做幾十萬元生意，高峰期員工近五百人。 現今食肆規管嚴格，而且要處理污水、食水、電力問題，又要安排遊客運送，經營成本大增。海鮮舫已虧損多年，新冠肺炎疫情只是趨化劑，加速它的結業。