「粵・樂・茶韻」 2024

 

 

 

「粵・樂・茶韻」於2024年7月換上新季度節目，今季特別加入粵劇紅伶羅家英的首本戲，分別是「南宋鴛鴦鏡」之「焙衣情」，以及「鐵馬銀婚」之 「家國情仇」。兩齣名劇均圍繞愛情，但題材不同，各有深刻之處。此外亦加入古腔演唱環節，讓觀眾感受戲曲傳統風格的特色。觀眾欣賞精彩節目之餘，可同時品嘗香茶和精緻點心，體驗傳統茶館風味。

 

「粵・樂・茶韻」由羅家英擔任藝術策劃及導演，自2019年起親自帶領茶館新星劇團的年輕團員，為觀眾呈獻精選牌子曲、粵樂、粵曲及折子戲，引領觀眾細味戲曲獨特的美學。無論你對戲曲藝術、粵劇文化、中國歷史、文學或民間故事有多少認識，茶館劇場都準備了最精緻易懂的完整體驗，讓你前來發掘和品味。

 

全新節目如下：

 

牌子演奏。「點絳唇」一曲多用於元帥登升帳等情節，以渲染人物的地位及氣派；「帥牌」多用在歡快熱鬧的場面，如赴宴、群臣飲宴等；「水仙花」及「仙女牧羊」是節奏輕快的曲子。

古腔演唱。「月下追賢」講述在楚漢相爭時間，韓將韓信因不被劉邦重用而意欲還鄉，輔助劉邦蕭何隨即策馬追上，在月下勸說韓信回心轉意，共同建功立業。

 

折子戲。「南宋鴛鴦鏡」之「焙衣情」一節為風雨交加之際，馮玉梅和范周在破庙暫避，撿柴生火以焙衣取暖，兩人情愫漸生，互訴衷情。

 

音樂演奏。「村曉」一曲生動描繪鄉村早晨的景緻，節奏輕快，充滿生氣；「紅燭淚」旋律婉轉動人，廣受歡迎； 「驚濤」氣勢磅礡，旋律滚轉翻騰，以勉勵人們在驚濤駭浪下勇敢面對逆境。

 

 

粵曲選段。「艷陽丹鳳」是漢武帝的拳夫人唱出其悲慘經歷，以及思念兒子之情。

 

折子戲。「鐵馬銀婚」之「家國情仇」講述明朝勇將華雲龍為助朱元一統山河，向北漢銀屏公主騙婚。華雲龍有機可乘，令北漢王中伏身亡。 銀屏公主得知事情始末，矢誓為父報仇。

 

高興見到當日劇場座無虛席，更有不少外國遊客進場欣賞粵劇，相信戲曲這國粹必可以承傳及弘揚。

          

 

朱維德

 

 

 

參觀了在雪熊故事館的朱維德作品回顧展，才得悉朱維德有28本著作，多是文化、歷史、旅遊、掌故的趣錄，包括以下的作品：

[1979年香港郊野公園] 1979，[河山影蹤] 1982，[旅遊奇趣錄] 1983，

[遨遊四海] 1985，[旅遊奇趣] 1986，[香港掌故] 1988，[燕蹴箏絃] 1988，

[旅遊新趣] 1988，[看我寫真] 1989，[原來如此] 1989，

[朱維德閒談] 1989，[事事開心] 1990，[歐遊散記] 1990，

[羣嶼共人語] 1990，[趣眼八方] 1990，[喜有此旅] 1990，

[樂在溫哥華] 1990，[妙不可言] 1992，[最新美加旅行指南] 1996，

[香港的香格里拉] ，[香江舊貌] 1997，[香港歷史名勝] 1998，

[舊貌新顏話香江] 1998，[裕達隆花園-開啟智慧之園] 1999，

[一字撚斷幾根鬚] 2005，[香港舊景掌故新談] 2007，

[朱翁同遊 香港原貌] 2017。

 

 

朱維德，生於1931年，人稱「朱翁」，香港藝人、文化歷史研究者及行山愛好者，前麗的映聲主持、無綫新聞主播及無綫電視節目主持，為無綫電視開台首十名員工之一。曾擔任無綫電視第一代晨早清談資訊節目[報曉雅集]、第一代旅遊節目[大江南北]、體育節目[體育]，以及資訊節目[婦女新姿]、[都市閒情]和[文化廣場]等節目的主持。他除了演藝，也是香港最早一代的旅遊達人，早在中國乃至世界的旅遊地尚沒有多少開發時，他已經周遊一圈了！

朱維德出生於廣洲，在1950年代來香港，1953年畢業於葛量洪教育學院，曾執教於渣華道官立小學及長洲官立中學。他對香港文化和歷史具有相當研究，同時為行山愛好者，於1962年，他在清水灣半島發現佛頭洲税關遺址，並於該處發現一塊殘缺石碑。^[

1960年代，朱維德曾途經赤柱，被赤柱監獄的建築特色所吸引。為入內參觀，朱維德遂向監獄署自薦進入監獄演講，並認識了當時任職監獄署教育官的已故香港影視演員鮑漢琳。其後，朱維德於1965年獲鮑氏推薦加入麗的映聲而入行，自此展開演藝生涯。1967年，轉投無綫電視，，先後擔任多個晨早清談資訊、家居悠閒、有獎遊戲、新聞、文教、體育及旅遊節目主持。1990年代，他曾移民加拿大，後回歸再效力無綫電視。

2020年7月，他離開服務了53年的無綫電視。2023年3月，網上有傳朱維德死訊，其後朱妻澄清闢謠，並指朱維德因半年前證實患上認知障礙，故已遷往護老院居住。

「狗婆」事件

 

幾年前，[東張西望]曾報道過「狗婆」植小姐長期在鴨寮街霸佔某後巷通道，此行為影響周圍居民生活及生態環境，且試過引發火警，存安全隱患。當年事件引起全城熱議，連特首都有留意，經過多個政府部門配合後，終於把她霸佔的後巷重見天日。可是多年後的現在，「狗婆」已拉大隊轉戰去到巴域街及南昌街的橋底，而他們霸佔的地方更大，甚至連馬路都要霸佔，並且每天都會在此處進行擺賣，既阻車又阻人，亦有街坊表示曾被她們攤開的物品弄到受傷，叫苦連天。

 

 [東張西望]繼續跟進事件，狗婆就住在附近的公屋，與拍檔的婆婆分工合作默契，懂得如何在「做生意」時避開食環署。原來，食環署每日都到現場拍照，但拍完照、站一下便離開，婆婆們一見食環署執法人員便會將東西搬上行人天橋，而行人天橋則屬於房屋署管理，來回「搬家」可逃避責任，等食環署執法人員一走，婆婆們就會繼續回來擺檔。

 

又是歷史重演。 在香港，跨政府部門的問題總是不能解決，拖拖拉拉的，就是：一個和尚有水食，兩個和尚冇水食，部門間互推責任，讓犯法者可以逍遙法外。也難怪，官僚制度下的政府架構是不容跨界執行任務，是要通知其他有關部門共同執法。又是要[東張西望] 高調報導，驚動了副政務司長，才可以統籌有關部門共同解决問題，重拾公眾秩序。

 [東張西望]繼續跟進報道，揭露狗婆街頭霸王實錄未算最惹人公憤，原來經發現，「狗婆」所居住位於石硤尾邨的公屋單位，竟被狗婆用作私人貨倉，公然在走廊囤積雜物，且將雜物大條道理放滿走廊，嚴重影響居民的生活。可憐住在狗婆旁的鄰居們，已經被狗婆的雜物「干擾」了十幾年。除了囤積大量雜物，狗婆還在屋內非法飼養狗隻，樣樣惡行都犯了「公屋天條」，鄰居對房署縱容惡霸行為感到不滿，既投訴無門，超無奈又氣憤。狗婆惡行令人咋舌，最受害的當然是一眾鄰居，人人叫苦連天，怒斥房屋署疑似縱容惡戶，執法不力，令鄰居家居出現害蟲和異味、火警危機等問題，苦不堪言。最令人覺得無法無天的是，網民及鄰居均直指「狗婆」將扣分制度視之無物，不斷浪費納稅人的錢，為她清理垃圾咁話。

「狗婆」的行為是無法無天，視房署如無物，更反映房署官員的失職及尸位素餐。十多年來，只靠前線的保安亞嬸管理，房署職員卻懶理，不去解决問題，上瞞下卸，讓事情不斷發酵，弄致鄰居受苦。經[東張西望] 報導後，房署職員隨即派出十多名清潔工，強行清理狗婆家門外走廊、樓梯間等的雜物，足足清走十幾桶！據指，房署就今次事件已向相關事主扣7分，而去年開始累積之下，已扣滿16分，房署已經向狗婆發出「遷出通知書」，正式中止合約。

房署這類違例事件不斷發生，反映了房署職員的無能及欺善怕惡的工作態度。普通市民如犯錯，房署職員便即窮追猛打，扣分及發「遷出通知書」，但遇上惡租客，則避而不見，眼不見為實。前線職員也應有問責制，失職要有被罸的機制，而且機制是要執行的。香港慶幸尚有傳媒可以報導社會的不公及政府部門的怠忽職守。

#房署

廖孖記腐乳

 

 

百年腐乳店老字號廖孖記被食安中心驗出腐乳樣本蠟樣芽孢桿菌超標，該店其後宣布結業。廖孖記與食物安全中心後來各執一詞，廖孖記指是食安中心派人「教」其制腐乳致超標更嚴重，食安中心否認有「教授」，重申3個樣本均是以顧客身份購買。食安中心人員7月4日到場檢查食物廠房發現有許多灰塵及生鏽情況，已稀釋玫瑰露酒放在膠桶於室温下放置3天，增加污染及變壞風險，故只提醒其保持衞生，又強調並非針對廖孖記，過去也有合格樣本，相信只是個別批次有問題 。食安中心更直言廠房內只做加工及包裝工作，重中之重的白腐乳，竟購自其他荳廠。

 

事件關乎廖孖記是否自家製作聲譽，廖孖記第四代傳人廖晃業稱會在22日電台訪問中解答，但在21日卻宣佈取消解答會。

 

有理由相信食安中心證據確實，但也指出只是個別批次有問題，只要稍加改良廠房設施的衛生，食物應可符合衛生規格。現在食安中心䣀爆出其食品非傳統的自家製作，而是加工製作，可能違反商品標籤條例而惹上官非，百年商譽便毀於一旦。 廖孖記當初是否反應過敏，導致現今的惡果？

 

自己是廖孖記的捧場客，其腐乳稍貴，但味道可口，佐白粥是最佳選擇。廖孖記腐乳 (及甄沾記椰子糖、余均益辣椒醬) 是不能在超級市場買得，因不願要付昂貴的上架費。

 

根據傳媒報道，廖孖記是1905年由廖仕忠兄弟創立，最初在官涌街市賣豆腐及豆花，賣剩的做腐乳闖出名堂，仕忠長子廖雄在40年代接手後索性專做腐乳成業界龍頭，50年代末月產逾三萬樽營業額逾百萬元，兩成出口到越南，日本，澳洲及美洲等海外市場，在土瓜灣鴻福街13號亦有支店。廖雄在83年過身前曾任廖氏宗親會及香港荳類製品商會主席，亦係他將老店重建成現時的廖孖記樓。其第四代傳人廖晃業對長笛表演興趣大於祖業，加上有報導計算過廖孖記位於油麻地閩街一號的六層高物業（地鋪為門市）淨收租都每月可袋廿萬，若果重建由於位置佳更可套現逾2.4億相等於五百幾萬樽腐乳咁多，所以廖孖記結業亦不太出奇。，

 #豆腐#香港品牌

「下一站，天國」話劇

 

 

人死後，將於前往天國的中轉站短暫停留。人們需要在中轉站選出一段最珍貴或最有意義的回憶，由天國引導者重現。回看一生，有人懊悔不已，有人苦思惡想，有人緬懷故親，回億儘管是帶來歡喜或痛苦、失望或空虛，但也拼湊了人生的軌跡。

 

 「下一站，天國」話劇是英國得獎編劇積克．索恩(Jack Thorne)改編日本名導演是枝裕和的經典電影「下一站，天國」為劇場作品，2021年由英國國家劇院首演。香港話劇團將劇作帶來香港，以香港不同的地方及不同文化的背景演譯，與觀眾共歷生死，重渡記憶之港，掂量生命中的孰輕孰重。
 

 

劇中各過渡者皆有不同的選擇：

 

過渡者286號 選擇了茶舞。

過渡者971號 選擇了和情人在公園自𢹂食物的午餐。

過渡者114號 選擇了郊野觀星。

過渡者343號 選擇了登上漁船外遊。

過渡者748號 選擇了留在中轉站。

引導者2號 選擇了中轉站為其最珍貴的記憶。

 

 

回憶都是已逝去的事情，要選擇一段最代表自己的回憶，是沉溺還是解脫。每段回憶自有其重量，但輕與重從來都是相對，你的記憶只屬於你，沒有人能替你決定，甚至乎那可能是客觀事實以外的個人詮釋，那麼，要如何去抉擇呢？生者與逝者的最大區別在於 ： 生者活在當下，而逝者存在於過去。但，死不是生的對立，當下是由過去所構成，當下亦將消逝成未來的記憶，或正因如此，通過了解死亡，我們才能明白每一個當下的重量，理解每時每刻的選擇，在未來成為更好的自己，終將解脫。