婚宴

 

參加舊同學娶新抱的酒店婚宴，食物質素一般，但場面喧嘩熱鬧，例牌的愛情電影、愛的宣言、祝福賀言外，更有幸運抽獎、樂師伴奏和歌唱助慶。但場內侍應不足，而且是年長的婦女，相信是最低工資實施後的影響。

 

報載有酒家以環保為理由將酒席的九道菜減至六道菜，但酒席價錢卻祇微降，從而增加酒家的運作利潤。 當晚酒席的九道菜由於是待應分碟上菜，故每道菜皆沒剩餘，那有浪費的空間，如果酒席減至六道菜，相信客人便要捱餓也相應削減人情銀碼。 上了年紀的賓客會珍惜食物，不在乎吝嗇的無理指責，帶走過剩的食物。 當晚由於是週一，翌日還需上班，故不少賓客在十時多便要離席，剩下很多糕點和橙，其他賓客也樂於帶走。

 

 

油麻地新樂酒店地層的新樂酒家據報將於農曆年底前結業，因酒店業主要加租兩倍多而導致經營困難。 曾經光顧新樂酒家，食物質素一般，價錢不便宜，但服務水平低劣，如中環鹿羽酒樓無異，侍應全是年長的員工，衹照待相熟的客人，不理會衣着普通的新顧客，除非有派紅包。 這麼劣等服務水平的酒家已不合時宜，理應被淘汰，結業也不足惜。 據行內人說，新樂洒店創辦人數十年來以低價將地層租予新樂酒家，但隨着創辦人的離去，其後人也再沒感情的包袱，故便將酒樓租金調整至市價水平。 據聞，酒樓多年前以低價租了全地層後，將部份地層以市價租予其他商户。