錦田金壘餐廳

30年後再訪錦田的金壘餐廳，發覺已非以前的簡陋鄉村格局，而是外觀新淨，落地玻璃趟門，室内全新裝修，裝潢舒適優雅，外邊更設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味。餐廳位置距石崗軍營不遠，錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村便可到達。它開業已有30年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站，假日營業時間由早上11時至晚上11時。

金壘主打西餐，回歸前主力是做石崗英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，招牌菜必是德國鹹豬手，用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式還有咖哩及扒大蝦忌廉雜菌意大利飯。

食物質素一般，維持港式西餐的水準，以人均消費三百元來說是稍貴，不過這店真正的賣點是優美的郊外環境，基本上室外的顧客比室內為多，客人可以悠閒地邊吃邊聊，在不太熱也不太冷，天氣良好的日子，駕車來郊區吃個悠閒的午餐或晚餐，無需等位及擠逼，確是一個新鮮的選擇，感覺應該不錯。

據聞，10多年前，餐廳由兒子接手，轉走高檔路線，食物也改為carbonara, tiramisu, creme brûlée之類，價錢也勁升。 其實餐廳想走高級路線，本來也無可厚非，但始終在石崗及林錦公路囗，只方便有車階級，而且菜式及味道水準又未到位，故生意淡薄。 最近幾個月又重回中檔路線。