新春行大運

 

新春遠足習俗是新界行大運，望帶來全年好運。 行程由沙頭角鹿頸起步，經鳳坑、谷埔至荔枝窩大休，再往三椏村、三椏涌、上下苗田、九担租至烏蛟騰為終點，行程約五小時。谷埔位處沙頭角海，與深圳市隔海對望，四周滿是老村古徑，海邊礁石和蠔殼滿佈，淺水處長滿紅樹林，是水鳥天堂。 茘枝窩面向吉澳海，已是差不多荒廢了的古村，但近年政府開發此地為生態旅遊點，有協天宮、鶴天寺、板根、空心樹、魚滕、大榕樹和樟樹等名勝，每逢週末和假日皆擠滿遊客，使沉寂的鄉村帶回一點生機，也促進了村民的假日旅遊商機。漁護署在此處的護育工作做得很好，整條路徑整潔，沙灘沒垃圾，廁所乾淨，名勝建築物保養得宜，海邊紅樹林蓬勃生長。 唯一惋惜的是荔枝窩的板根、空心樹、魚滕等植物已被鐵絲網隔開，再不能和以往般的近距離觸撫和拍照，因不惜愛護植物的遊客已嚴重毀害這些珍貴名勝，故要適當護理。

 

 

三椏村有食肆供應粥粉麵飯，週日可預訂泥猛粥、走地雞和荳腐花。

三椏涌繞海邊往上下苗田的路程，風景優美，賞覽印洲塘的恬靜海岸和紅色的岩石，是遠足者必到的景點。上下苗田雖是荒廢的田地，但恬靜和寬敞的山澗處是休息的好地點。 終點烏蛟騰假日有專線小巴往返火車站。

還記得這遠足行程是上世紀70年代的金青、愉園、優悠等行山團體創發出來的，當時茘枝窩的空地上熱鬧得很，既有小販供應雞粥、豆腐花、茶果雞子藤、汽水和炮竹，又有團體在中午時燃點掛在樹上30多尺的炮仗。 還記得當年村中剛有婚禮進行，新娘由荔枝窩碼頭用轎載回村中，隨行有中樂師、[大妗姐]和嫁妝禮盒，儀式甚是隆重。 當天下午稍後舉行婚宴，在村中空地已擺放了檯椅和一缸缸的食物。 

 

今年春節仍如往年到此一行，發覺荒廢多年的鄉村似有復甦的景象。荒廢了多年的九担租村被私有化，正在大興土木翻新土地，村內部份樓房重修，村旁的垃圾廢物也被清除，環境煥然一新，但村入口已被圍欄封阻，外人不得內進。 三椏村食肆隔鄰的三户空置村屋掛上出售的告示及聯絡電話。茘枝窩周邊的廢土也正被發展再為農耕地，相信明年行大運再訪茘枝窩時將會重拾農鄉風味。

土瓜灣食肆

 

 

土瓜灣北帝街一帶食肆以往是地區人士經營，但近年來可能由於港鐵於五年後通車，故不少連鎖式的飲食集團，如翠華、陳記、A1 Bakery、大伙頭、味皇等，也進駐這以地區客為主的市場，使鋪租勁升。 這一區没有特别美食吸引區外食客，是街坊生意，尤其是午飯時候，有優惠予穿着校服的學生。 在租金上漲的營商環境下，不少食肆結業，但[一雞死、一雞鳴] ，續有新食肆裝修後開張營業，據經營者說，為求生計總要在自己專長的行業中掙扎求存下去。

 

有粥點檔主數年前因業主大幅度加租而作出明智的決定：將自己的住所按揭給銀行作為自置鋪位的首期。 由於食物好、價錢公道，甚受街坊歡迎，生意應該可以維持下去，養活十多名員工，更不需為加租而煩惱。 有食肆是靠早、午飯生意，故晚上很早便休店；有食肆卻祇在晚上開店，營業至天明；但有食肆卻由早上六時營業到凌晨。 飲食業是很實際的，若有食肆在營業時間內食客稀疏，則肯定在數月後便需結業。

 

年初，有營業十多年的小生果店隔鄰開設了比它規模宏大的蔬果店，出售的生果繁多，以為小店將因競爭激列而倒閉，誰知兩個月後大店卻倒閉。 小店檔主自豪地解釋，大店鋪大租貴，又要請員工打理，故蝕本離場，而他的小店祇有夫妻二人經營，成本較輕，而且生果店的利潤是賣果汁非賣生果，因放置稍久的生果可作榨果汁用而非倒掉，減少消耗。

玫瑰花展覧

 

 

 

 

 

 

參觀了在金鐘政府總部公園的玫瑰花展覧，十分失望，原來是玫瑰花的燈飾展覽，夜間可能很美觀，但早上祗是二萬五千朶白色的尼龍玫瑰花插在地上，欣賞價值甚低。 以香港的資源，應可自己在這地方種植玫瑰園，供途人長年欣賞。

玫瑰花有多種顏色，象徵不同意義，例如： 紅玫瑰  象徵愛情、熱情，為表達愛意的最佳選擇。寓意希望與你泛起激情的愛。

紫玫瑰  象徵浪漫多情,難分難捨 , 珍貴獨特。

粉玫瑰  象徵一時的感動,愛的宣誓和銘記於心 ,溫柔真心。寓意喜歡你那燦爛的笑容。

白玫瑰  象徵天真,純潔,尊敬。寓意我們的愛情是纯潔的。

黃玫瑰  象徵失戀,嫉妒,愛情的熱度在減退中。寓意享受與你一起的日子。

黃金玫瑰  象徵富有風流。

黑玫瑰  象徵神秘高貴。

橘玫瑰  象徵友情感性 青春美麗。寓意獻给你一份神秘的愛。

藍玫瑰  象徵厚善良敦。

香檳玫瑰  象徵芬芳清純。寓意我只鐘情你一個。

 

旺角騷動事件

移民美國多年的朋友致電拜年，談起年初一在旺角的暴亂，他根據一些傳媒的報導，以為香港發起了Fishball Revolution, 不滿的小販發起騷動抗議政府的政策。 花了一輪喉舌，向他解釋Fishball Revolution是言過其實，祇是一群暴徒將某賣魚蛋的小販擺上檯，藉此引起騷動。 小販們已公開表態，他們在春節時期照例可以擺檔販賣，沒有受到食環署職員的無理由干預，更有女小販在電視訪問中坦言，小販和小販管理隊已建立默契，亞sir在場時小販們暫避風頭，待亞sir離場後再擺檔。

朋友指電視所見，香港警察可以任由暴徒掟磚頭和追打而不拔鎗保護自己的人身安全，真是匪夷所思。 他說在美國，如有暴徒拿起磚塊等攻擊物企圖襲擊警員，必被警員先發制人，以暴易暴，開鎗還撃。 儘管有個案被民情認為警方濫權，但法庭的判決多偏頗警察。 朋友指出了美國這民主、自由社會的核心精神是：當國家安全和穩定受到威脅時，國民必會上下一心，以國家為重，挺身維護執法人員，更發揚美國的鷹派作風，以暴制暴。 相反地，香港的法官相信再會包容及輕判這批暴徒。

朋友的對話引出了香港現今施法制度的矛盾。 香港政府的局長官員及立法會議員規定要為香港藉的居民，但法官卻可以由持外國護照的非香港人擔任，因97年回歸時香港缺乏有普通法經驗的本地法官，故便要由西方國家引入專才。 但這群受西方教育的外藉法官，沒有對中國香港的歸屬感，更缺乏對華人文化的認識，施法時慣用了西方文化的價值觀，輕視了以中國為重的愛國精神。 香港回歸中國已差不多19年，理應已培育了不少本地法官，現今的法官委任制度也應可適當地微調。