鳳園... 沙螺洞... 鶴藪.. 丹竹坑

 

週三趁熱鬧往大埔沙螺洞觀看油菜花，但已過了時，花多已萎謝，黃海也逐散退，明年二月不知還否可以在沙螺洞觀看油菜花了，因政府已發出通告，指出這生態價值區是不容許人工種植。

 

 

 

 

 

沙螺洞，又寫作沙洞，是位於香港新界大埔區的一個盆地，佔地超過80公頃。整個盆地被八仙嶺郊野公園環抱，原有三條傳統客家村落，分別是張屋、沙螺洞老圍和李屋。沙螺洞是香港唯一的淡水濕地，擁有良好的自然環境、香港接近六成半的蜻蜓品種，以及三成半蝴蝶物種，故被列為具特殊科學價值地點。很久以前，沙螺洞的村民大多以種水稻維生，大片稻田包圍各個村莊。 大約在1983年，發展商開始向村民購地，後來遭受到環保團體極力反對並不獲香港環境保護署通過，未能發展高爾夫球場及低密度住宅區。因此沙螺洞得以維持原貌。

學者及環保人士均認為沙螺洞擁有豐富的生態資源，而香港政府亦早已認定沙螺洞是繼米埔後另一具生態價值的地方，並立該地為「具特殊科學價值地點」。沙螺洞仍有許多未被污染的河流溪澗及茂密的風水林。沙螺洞內的古老村落（如張屋村）雖然已破爛不堪，但其中仍能為昔日村民的生活作歷史的見證。港府已將荒廢的客家村屋列為香港二級歷史文物。

往沙螺洞可從大埔墟火車站乘鳳園的專線小巴，經嵐山屋苑往山上行約一小時便達沙螺洞，循路牌指示再行約一小時便達風景優美的鶴藪水塘。鶴藪往丹竹坑途中以往滿佈荒廢的農地，但現今已復耕為有機農場，充滿蓬勃生機。

丹竹坑有專線小巴來往粉嶺火車站。

 

瘋狂月老

 

香港電影資料館選映六部由三藩市方創傑先生捐贈、極度珍貴的三、四十年代香港電影，記錄了香港的光影故事和社會面貌, 如何由小漁村變大都會，如何適應戰前和戰後的政經. 環境。這批年代久遠的硝酸影片，經修補、清潔、掃描、試片方能重見天下。

 

《瘋狂月老》（1948）由盧敦自導自演的電影，反映了當時男權社會的男尊女卑現況。三個不同背景、性格和資歷的女仕，即奴婢的小紅（紫羅蓮飾），交際花的Annie(陳若何飾) 和小家碧玉的珮貞，遭遇相同，皆被男人欺凌及壓迫，成為二世祖的杜嘉年(黃超武飾) 和大老千的江萬波(盧敦飾) 的太太/妾侍/同居。男女錯綜關係亦反映戰後香港社會的光怪陸離和愛情的脆弱。

 

抗戰後娛樂事業大興，但社會仍不安定，暴露人性、社會醜惡的影片，即所謂「黑色電影」，無論是荷里活的、上海的、香港的製作都大行其道。本片改編自怡紅生的流行艷情小說，寫香港的大老千萬波先後脅迫着三個女人，先騙色後利用進行詐騙勾當。其中純情女子小紅和廣州富家子嘉年為愛情而私奔來港，分散後小紅被老千誘姦、更被迫去色誘男人 騙財，而嘉年回廣州後要娶了珮貞。 其後嘉年到港洽商，搭上了交際花Annie，又遇上了騙財的小紅，兩人逃往南洋重新生活。珮貞來港尋夫，被萬波甜言蜜語誘惑，同往南洋進行欺騙勾當。最終東窗事發，萬波被捕，珮貞吞鎗自盡，Annie繼續其交際花生涯，小紅跟隨曾任酒店侍應的亞德在南洋發展，而嘉年則在感情路上重新起步。

雖然拍攝手法及場景落後，對白又過時，但劇情及進度尚可接受，難得的是電影配上中英文字幕。 紫羅蓮的美豔及盧敦的奸狡表演堪稱粵語片的佳作。

[錯覺] 話劇

 

[錯覺] 話劇是中英劇團為香港演藝學院學生提供實習、創作、製作及接受指導的機會，是戲劇藝術碩士課程導演畢業作品選。劇中有不少學術上的戲劇用語，更套用很多戲劇的台詞，是一場高質素的話劇，但叫好不叫座，整個黑盒劇場祇有不足一百觀衆。

導演 ( Steve )和五個演員(健、棠、Apple、Monica、欣) 正在排練一個關於莊園的愛情劇本，莊園內的男女主人、親戚和養女產生了男女之間的複雜關係，為了認真演出，Steve和演員要探究男女之間的自然吸引力，從而將思想及身份投入角色中。經過長時間的排練，他們真實的狀況比莊園的劇情更複雜，因為將自己溶入了劇情的角色，從而產生了感情上的錯覺，忘記了現實。

欣戀上了Steve, 並表態願做第三者，Steve和太太剛在感情低潮時而有把持不定，幸Steve最後醒覺，要求欣分開劇中角色及私人的感情。 健是花心男士，初與Monica相好，繼後卻鍾情較年青的Apple, Monica擺脫不了私人的感情，在劇中無故更改劇情，發洩了對健的不滿，幸得Steve從中開解，Monica 才放下私人感情繼續投入劇中角色。 棠缺乏演員細胞，很努力，但老是拿捏不準角色的情感狀況，表達不到將褪色感情放下時的決定。棠追求欣，當發覺[襄王有心，神女無夢] 時，一派自然的反應卻正演活了劇中角色的心態。

正如劇中導演所言，要演好角色，便要將自己溶入角色當時的背境、了解角色的感情狀況及思路。 但經過長時間的排練及演出，演員錯覺地代入了角色的身份，在劇終後仍不能抽回自己，回復真實的身份。難怪電影中的男女角色多有緋聞，大部分雖是宣傳橋段，但亦有因久對生情，戲假情真。

 

新春行大運

 

新春遠足習俗是新界行大運，望帶來全年好運。 行程由沙頭角鹿頸起步，經鳳坑、谷埔至荔枝窩大休，再往三椏村、三椏涌、上下苗田、九担租至烏蛟騰為終點，行程約五小時。谷埔位處沙頭角海，與深圳市隔海對望，四周滿是老村古徑，海邊礁石和蠔殼滿佈，淺水處長滿紅樹林，是水鳥天堂。 茘枝窩面向吉澳海，已是差不多荒廢了的古村，但近年政府開發此地為生態旅遊點，有協天宮、鶴天寺、板根、空心樹、魚滕、大榕樹和樟樹等名勝，每逢週末和假日皆擠滿遊客，使沉寂的鄉村帶回一點生機，也促進了村民的假日旅遊商機。漁護署在此處的護育工作做得很好，整條路徑整潔，沙灘沒垃圾，廁所乾淨，名勝建築物保養得宜，海邊紅樹林蓬勃生長。 唯一惋惜的是荔枝窩的板根、空心樹、魚滕等植物已被鐵絲網隔開，再不能和以往般的近距離觸撫和拍照，因不惜愛護植物的遊客已嚴重毀害這些珍貴名勝，故要適當護理。

 

 

三椏村有食肆供應粥粉麵飯，週日可預訂泥猛粥、走地雞和荳腐花。

三椏涌繞海邊往上下苗田的路程，風景優美，賞覽印洲塘的恬靜海岸和紅色的岩石，是遠足者必到的景點。上下苗田雖是荒廢的田地，但恬靜和寬敞的山澗處是休息的好地點。 終點烏蛟騰假日有專線小巴往返火車站。

還記得這遠足行程是上世紀70年代的金青、愉園、優悠等行山團體創發出來的，當時茘枝窩的空地上熱鬧得很，既有小販供應雞粥、豆腐花、茶果雞子藤、汽水和炮竹，又有團體在中午時燃點掛在樹上30多尺的炮仗。 還記得當年村中剛有婚禮進行，新娘由荔枝窩碼頭用轎載回村中，隨行有中樂師、[大妗姐]和嫁妝禮盒，儀式甚是隆重。 當天下午稍後舉行婚宴，在村中空地已擺放了檯椅和一缸缸的食物。 

 

今年春節仍如往年到此一行，發覺荒廢多年的鄉村似有復甦的景象。荒廢了多年的九担租村被私有化，正在大興土木翻新土地，村內部份樓房重修，村旁的垃圾廢物也被清除，環境煥然一新，但村入口已被圍欄封阻，外人不得內進。 三椏村食肆隔鄰的三户空置村屋掛上出售的告示及聯絡電話。茘枝窩周邊的廢土也正被發展再為農耕地，相信明年行大運再訪茘枝窩時將會重拾農鄉風味。

土瓜灣食肆

 

 

土瓜灣北帝街一帶食肆以往是地區人士經營，但近年來可能由於港鐵於五年後通車，故不少連鎖式的飲食集團，如翠華、陳記、A1 Bakery、大伙頭、味皇等，也進駐這以地區客為主的市場，使鋪租勁升。 這一區没有特别美食吸引區外食客，是街坊生意，尤其是午飯時候，有優惠予穿着校服的學生。 在租金上漲的營商環境下，不少食肆結業，但[一雞死、一雞鳴] ，續有新食肆裝修後開張營業，據經營者說，為求生計總要在自己專長的行業中掙扎求存下去。

 

有粥點檔主數年前因業主大幅度加租而作出明智的決定：將自己的住所按揭給銀行作為自置鋪位的首期。 由於食物好、價錢公道，甚受街坊歡迎，生意應該可以維持下去，養活十多名員工，更不需為加租而煩惱。 有食肆是靠早、午飯生意，故晚上很早便休店；有食肆卻祇在晚上開店，營業至天明；但有食肆卻由早上六時營業到凌晨。 飲食業是很實際的，若有食肆在營業時間內食客稀疏，則肯定在數月後便需結業。

 

年初，有營業十多年的小生果店隔鄰開設了比它規模宏大的蔬果店，出售的生果繁多，以為小店將因競爭激列而倒閉，誰知兩個月後大店卻倒閉。 小店檔主自豪地解釋，大店鋪大租貴，又要請員工打理，故蝕本離場，而他的小店祇有夫妻二人經營，成本較輕，而且生果店的利潤是賣果汁非賣生果，因放置稍久的生果可作榨果汁用而非倒掉，減少消耗。