港人在潮州

乘高鐵遊潮汕，發覺多處地方皆立名讚揚港人在潮汕的貢獻。 潮州人在外是非常團結的，以前的亞洲電視曾拍[我來自潮州] 的劇集，表揚了潮州人在外地的奮搏及團結精神，只要彼此是[㗎己冷] ，什麼大事也可商量，[大事可以化小，小事可以化無] 。 最負名氣的潮藉港人當是李嘉誠先生了，因他捐助汕頭大學及醫學院的金額便達數十億元。但除了這兩大公益項目外，在城市內也可隨處看見李嘉誠成先生的捐贈記錄，例如舊城的廣濟橋便有石碑記載他的7.2 百萬元捐款；開元鎮國禪寺亦有感謝狀記錄他為妻子及外父的捐贈。

參觀了淡浮院，又稱浮院，位於潮州磷溪鎮， 由泰國潮藉僑領郭豐源先生所建設，目的是體現四海華人為一家的思想，主要功能以傳播中華文化、學術研究和舉辦講座為主，也作為文化旅遊景點開放給民眾。 淡浮院是仿潮州古建築群，綠樹成蔭，有古樹、小橋和樓閣，還有一個象徵國家富強的古銅色大鼎。除此之外，有潮州傳統的石雕工藝品，如石龍、石獅、石柱等，這些有的是浮雕，有的是鏤雕，體現出當代石雕工藝水準。遊客亦可呼入院內的清新空氣，並可思考潮州人組織於香港成立的用意及意義。

　

　

淡浮院內有[潮商名賢祠] ，記念對潮州有貢獻的潮藉名人賢士，計有林伯欣(興建廣場及中學) ，李嘉誠的外父莊靜庵(1908-1995，中南鐘錶公司的廠主，行善積德，建韓江大橋及體育館) 等。 相信將來祠內也會加安李嘉誠的記念文檔。

高鐵旅遊大陸是較方便了。 以往經旅遊巴往潮州要7小時車程，巴士上坐得不舒服，但現今高鐵只需3小時車程，而且火車座位寬敞，車廂上有洗手間及餐卡，乘客可自由行動。  今次高鐵上有大航旅行社的團友公然在車廂內賭13張，檯上雖沒有現金交易，但車上行大陸法例，公安有懷疑即可行政拘留，港人應自重及守法，否則犯上大陸法律便麻煩了。

　　

    

[父親] 話劇

[父親] (Le Pere)由 [法國最紅的才子之一]的青年劇作家齊勒 (Florian Zeller)編寫，榮獲2014 年法國莫里哀戲劇獎最佳劇本。 香港話劇團於2017 年於香港首演這話劇，十四場全部爆滿，並榮獲第二十七屆香港舞台劇獎四大獎項。 今次載譽重演，再次特邀前藝術總監毛俊輝飾演父親一角，聯同彭杏英、劉雅麗、高翰文、辛偉強、黃慧慈等香港話劇團重量級演員，原班人馬再次演繹這個充滿張力的劇作。

劇情是有關[認知障礙症] 的故事。 眼見年邁的父親Andre漸漸失去獨立生活的能力，與男友Pierre同居的Anne，決定接父親回家一同生活，以便照料父親所需。患上認知障礙症的父親時而風趣時而迷糊，在他的認知裡，[現實]逐步瓦解，隨即引發他與Anne 的諸多矛盾。背負著對父親的愛和家庭的責任，Anne 被現實逼迫得喘不過氣來，迫使她作出[恰當]的抉擇，把父親送往療養院渡過其最後的歲月。

這類[認知障礙症] 個案在香港已常見，尤其是當港人諾貝爾得獎人高琨教授也患上這慢性疾病後，港人對這病症也加多了認識，而港府也增撥了資源支援此症患者及其照顧者。有研究指出，香港到了2036年，約有26%是65歲以上的成年人，當中將會患上認知障礙症的約有10%，數字相當驚人。 認知障礙者因大腦失了認知能力，呈現日常事件不斷重覆、時序顛倒、混雜想像，腦海中常浮現[我是誰？我在那裡？眼前人是誰？我在幹什麼？] 的問題，即使這一刻捕捉到答案，下一刻又可能忘記。

殿堂級導演毛俊輝把 André 因腦退化而認知逐漸衰退，並因之而來的不同情緒包括固執、妄想、迷失、恐懼、憤怒、故作幽默，以至軟弱無助得一如待蔭庇的小孩，表現得細緻豐富。我們坐在觀眾席，也因他的情緒變化而不安、感慨、悲哀，種種複雜的同情共感而生。 正如導演馮蔚衡所言，望此劇給症患者的朋友、照顧者及醫務人員送上祝福和支持的力量。 同時呼籲大家關注及珍惜當下。

曾鈺成及[逃犯條例] 法案

曾鈺成在出席電視台節目時表示，現時泛民、建制各不相讓，法案委員會無法順利運作，建議直接把修例法案遞交至大會審議，解散現時的法案委員會。 法案委員會係由內務委員會生出嚟，內會亦都有權決定終止法案委員會運作。 他形容，事件充分說明立法會自我約制及自我規範功能已徹底崩潰，現時雙方已很難作出讓步，唯一打破僵局方法是直接將草案提上大會審議。 有跡象顯示政府會跟隨曾鈺成的建議，草案將直接提上立法會大會審議，減少了一層障礙。 泛民議員今次可算是行錯棋了，一場政治喧嘩反替給政府找到合理藉口，繞過法案委員會，冀能在9月前通過[逃犯條例] 法案。

曾鈺成是有智慧及能力的傳統共產黨員，政治前途本是無可限量，但任立法會主席後期時，由於其兄長曾德成被梁振英罷黜，其態度及立場隨即驟變，轉為泛民一份子，處處針對政府及中央。故他退下立法會後，未能再上一層樓，不被委任為中國人大的中央委員，而由二線的譚耀宗補上。 論學識、智慧、口才、能力、視野、網絡，曾鈺成是遠勝譚耀宗，但中央對曾鈺成的忠心失去了信心。

今次[逃犯條例] 修訂法案的紛亂，林鄭也要付上大部份責任，因她的[唯我獨尊] 、高傲、自視過高的性格使她以為在立法會數夠票便可[霸王硬上功] 通過法案，無需作公眾諮詢，便可在7月前為習近平立下大功。 今年初林鄭接受傳媒訪問時，直言自己工作輕鬆及無壓力，又得到習近平的賞識，故有輕飄飄的感覺。 但她卻低估了泛民及民間的力量了。

國務院港澳辦及中聯辦先後開腔力撐[逃犯條例]修訂。港澳辦主任張曉明表明，修例是必要、恰當、合理合法、不必多慮，又說處理相關議題須要把握三點[守護法治和公義] 、[回歸理性和專業]、[尊重事實和一國兩制下國家的一制]。中聯辦則明言，修例有法理依據及逼切需要，是落實《基本法》的應有之義。

大家心知肚明[逃犯條例] 修訂法案是習近平的指令，因香港已變為反共基地，在中美貿易戰中，美國更蓄意帶入香港作為牽制中國的棋子。在被美國及其盟友的圍攻下，中國怎能容許搗亂分子駐守在中國境內的香港，發動最近身的攻擊。 在國家安全的層面上，[逃犯條例] 的修訂是必需及迫切的。 政治形勢若再惡化，23條立法也無可避免了

2019佛誕文化節大巡遊

佛誕日(農曆四月八日) 被列為公眾假期後，佛教漸普遍及年青化。今年2019年佛誕日適逢也是母親節，故多個佛教組織皆大事慶祝。 當日，星雲大師的佛光山在維園舉行祈福嘉年華會。 佛教聯會以[感恩‧傳承]為主題，在紅磡體育館一連三天通過多元化的收費活動，除表示對佛陀教導的感恩，亦希望進一步弘揚佛法核心精神在新時代的體現，讓佛教徒及更多市民在生活中能將佛法慈悲智慧精神實踐傳承，正念相續。今年的佛誕日更熱鬧，因長洲太平清蘸慶典也移到佛誕日舉行，長洲島整日萬人空巷，節日氣氛濃厚，媲美西方的聖誕節和萬聖節。

藏傳佛教慈航會也舉辦了不同型式的法會和慶典，在土瓜灣運動場在佛誕日舉辦了[佛𧩙文化節大巡遊] ，參加巡遊隊伍有300人，除了佛祖聖像隊外，還有其它巡遊隊伍，包括夏國璋龍獅團、聖若翰銀樂隊、太極花式團隊、特色文化表演團隊、舞蹈組等等，入場街坊踴躍，皆輪候領免費福袋和替佛像淋浴。

佛誕，一般訂為農曆四月初八，通常是慶祝佛教創始人釋迦牟尼佛誕生的日子，又稱[浴佛節]、[灌佛會]、[龍華會]、[華嚴會]等。 釋迦牟尼佛誕生在南尼泊爾，為淨飯王之太子，傳說天有九條龍吐出香水為太子洗浴，故便有了在佛誕日以香水沐浴佛身，而佛誕節又名[浴佛節]。 信徒自古以來，在當天佛教寺院都會舉行一連串盛大的浴佛儀式、慶祝活動，祈求佛陀福澤社會，消弭災難，以及禮請法師開壇講說法。佛教徒也都會在這一天回顧和學習佛陀慈悲的教導。香港各大佛教寺院的大雄寶殿多掛有彿祖得道的連環圖，但部分廟宇如屯門三聖廟]和道觀的如圓玄學院也有兼奉佛祖像，反映出香港[儒、佛、道] 三教合流的融合情況。

有害的食物

最近網上又收到舊聞，使人對一些醫療研究結果感到迷惘，不知何去何從。 有醫療研究指：服食降膽固醇藥並不能預防心臟病發和中風，因為膽固醇並非元兇，而長期服食降膽固醇藥，只會令患者更容易患上無故疲勞、肌肉酸痛、心絞痛、心臟病發、中風、心衰竭、肝衰竭、腎衰竭、心律不正、腦退化、失憶、癌症、抑鬱症、暴躁、白內障、性無能、早衰老等等。過去幾十年，降膽固醇藥廠商成功創造一個[膽固醇恐慌]，令普羅大眾深信膽固醇對人體[有害]，又視膽固醇如毒物，使降膽固醇藥成為最暢銷藥物。

自己服食Statin的降膽固醇藥已20年，退休後由於膽固醇指數已控制達極安全水平，故便提議醫生停藥，初時醫生也不贊成，但最後也讓我試停藥9個月，看看效果如何。 停藥期間總是覺得身體有些不適，但又非傷風感冒癥狀，總是囉囉攣的，而膽固醇指數也急升，最終也要重食Statin，身體狀況才回復正常。 相信自己終身都要倚賴Statin的降膽固醇藥了。

網上不時收到轉載的健康報道，證實什麼食物有害或致癌，如遵從這類危言聳聽的忠告，相信市面上所有食物皆可致癌或有損健康。 網上傳聞，美國FDA列出15種有害的食物：汽水(含糖、人造色素及化學物質) ；薯片(含鹽、脂肪、高熱度產生的致癌物質) ；加工肉類(含鹽及化學物質) ；罐頭蕃茄(罐頭含BPA致癌物質、酸性食物加速BPA溶入食物) ；微波爐製成的popcorn(含致癌的PFOA物質) ；氫化植物油 (即植物油) ；炸薯條(含鹽及不良脂肪) ；農場飼養的魚(含抗生素及殺蟲劑) ；酒；代糖(含DKP致癌物質) ；精煉糖(飼養癌細胞) ；燻煙肉(含致癌物質) ；醃漬食物(可導致胃癌) ；減肥食物(含人工糖、人工色素、化學物質) ；精煉白麵粉(含漂白化學物質) 。

日常生活中就算可戒吃以上15種有害食物，但也不能不吃到其他有害食物，例如禽畜的飼料皆含抗生素及哮喘藥，蔬果肥田料含化學物質，基因改造的食物等等。地球的食物資源因環境的破壞而不斷減少，但人口卻不斷增加，故人類便要使用各種科學方法加速、加大食物的製作，而這些反大自然的培育方法對人類身體肯定有影響。但自己相信動物包括人類有生理自我調整及求生的功能，使能適應外界的變異而繼續生存，故對些微有害的食物應可習慣，無需過份恐懼。

2019歐瑞强演唱會

區瑞强在伊館舉行了3晚[區瑞強名曲.巨星真經典演唱會2019] ，唱盡了經典金曲，亦為殿堂級詞壇大師鄭國江致敬，演譯了鄭國江多首膾炙人口的作品。 從灌錄唱片開始，2019年是區瑞强入行42年，亦是其[音樂農莊] 創辦31周年紀念，更是其港台[2000靚歌] 節目播放的20周年。這些年來，他一直堅持做電台廣播、製作唱片及舉辦演唱會，就是為歌曲保育注入生命力，傳承下去。  演唱會亦為一些慈善團體(失明人協會、新生精神康復會、房角石協會、兒童脊科基金、石硤尾失明者中心、心晴行動慈善基金)籌募經費，幫助有需要的人。

每場演出的嘉賓不盡相同， 週日最後一場的演唱會有Metro Vocal Group、陳煒、李龍基、葉振棠、陳浩德、Vincie、二胡的陳璧沁、古箏的何瑩瑩，但最富娱樂性的嘉賓當然是壓軸的胡楓了。 87歲的修哥相信是最年長的演唱會歌星，當晚他穿上青綠色的服裝，搶盡了風頭，唱了二首70年代的廣東歌，雖然他非唱家班，但勝在能攪笑及攪氣氛，帶給觀眾歡樂氣氛。Metro Vocal Group是四位來自美國的年青人，以無伴奏型式演唱了二首廣東歌 ，推廣了廣東話在香港的地位。 陳煒非唱家班，不能有所期望； Vincie的靚聲可在每星期日晚上在港台節目收聽；二位中樂師是香港土產的音樂碩士；李、葉、唐這三位資深的職業歌手唱了多首亞視年代的武俠劇集的主題曲。

區瑞强的演唱會總有限量的CD紀念専輯在現場發售，不作公開發行。 當晚的3CD特輯是鄭國江詞作精選，祇售100元，全是區瑞强主唱，是超值的CD收藏品。在區瑞强與鄭國江的真情對話環節中，鄭提議區申請健力士大存的最長壽節目，但區不置可否，因96歲的Uncle Ray是現擁有最長壽的DJ及節目記錄，相信没有人可以破Uncle Ray 的記錄了。

2019香港復康力量慈善音樂會

香港復康力量中樂團得到扶輪社2社的資助在大會堂舉辦了慈善音樂會，更邀請了廣東省外語藝術職業學院廣東音樂團林賢輝教授及弦輝廣東音樂子弦小組來港表演，演奏出多首薈炙人口的歌曲如杜鵑啼、枉凝眉、葬花吟、月影寒梅、春到田間、流水行雲等等，而中樂團亦演奏了友誼之光、得勝令、弓舞、平湖秋月、蕉石鳴琴、瑶族舞曲、馬鞍山序曲、鼓動全城、荷塘月色、阿里山的姑娘、一點燭光、人間有愛。大合唱則以明天會更好及紅日為音樂會落幕。 由於中樂團成員皆是業餘的殘疾及健全人士，故不能期望有高的音樂造詣，但也博得不少掌聲作鼓勵。

香港復康力量於1995年成立，為香港註冊的慈善復康服務機構，最初的服務對象主要為肢體傷殘人士，及後擴展至聽障人士、長期病患者及精神病康復者。組織亦致力改善復康政策，推動香港發展成無障礙城市，現時其職員中，有很多屬殘疾人士。其理念是：推動傷健共融，締造平等機會；使命是：激勵殘疾人士發展，培訓殘疾人士，建立正向思維，推動社企發展，鼓勵自力更生。

機構設有[殘疾人士就業培訓中心]，讓學員接受專業培訓，為積極就業。香港復康力量每年均籌辦大型慈善籌款活動，包括一連兩日在維園舉行的[香港復康力量傷嘉年華]、[復康力量在職達人選舉]及[賣旗籌款]等，推廣傷健共融與平等的信息、表揚他們的自強精神，籌集所得的資金用以推動殘疾人士職業培訓及公開就業。 2017年成立了[香港復康力量中樂團] ，旨在推動殘疾人士發展中樂，使他們得到身心健康，提高自信心從而融入社會。