韶關南雄觀銀杏

 

 

參加了韶關南雄觀銀杏三天團，由於旅行社適逢50週年紀念，故優惠顧客，團費由800元降至500元，由深圳出發，沒隨團香港領隊，但食宿滿意，實物超所值。 以為可觀看到滿山遍野的銀杏樹，但帽子峰林場的黃金大道祗是兩旁種有銀杏樹的村落，而銀杏谷也只是很小規模的植樹區。往銀杏區的交通配套缺乏，以往可乘旅遊巴進區，但由於路窄，政府以輕盈的電瓶車替待，但電瓶車數量少，遊客要候逾小時方可登車。

銀杏又名白果，據聞有舒緩腦退化之用，但過量則有毒。 舊同事有[白果黎] 之諢名，喻[淵] 夾[臭] 之意，白果未洗及未處理前，其味臭難入鼻。每年11月中旬至12月上旬，是南雄市銀杏樹成熟葉黃的季節，南雄有銀杏林10萬多畝，每到金秋，銀杏樹上的樹葉逐漸變黃，在北風的吹拂下，紛紛散落，把大地鋪上一片金黃，「銀杏染秋」已是南雄秋冬時節的一個觀光熱點。 帽子峰林場位於南雄縣西北部，全年氣候溫和，雨量充沛，冬季降雪，呈現出­南方少有的雪景。

南雄「紅層」盆地，由於炎熱氣候的影響，土壤裡的物質被氧化成紅色，加上形態多變的扭曲地貌，成為了近年攝影愛好者的另類取景題材。 對於考古學家來說，這裡是包含了白堊紀時代沉積物，是恐龍風靡於世的時候，各種各樣的恐龍在這裡生長繁殖，牠們死後的遺骸被水沖進南雄湖泊中淤埋，歷經滄桑，就變成了今天的化石。北京自然博物館就曾在此挖掘出一窩恐龍蛋共29個，是現今世界上（同屬種類）保存最完整、數量最多的一窩。

　　

 

郵資不足信件

 

審計署測試香港郵政的監管收取郵資機制，投寄50封無付郵資或郵資不足的信件，結果有九成信件獲如常派遞。審計署建議香港郵政加强識别機制，訂立條例指示員工如何挑選信件檢查及規定檢查數量，如郵資不足情況惡化，應考慮調高附加費。

香港郵政是以[營運基金] 模式運作，財政要自負盈虧，但有權大量聘請非公務員以私人機構的服務條件操作，在薪酬、工時、工作性質及福利條件可以靈活調整，但管理層則全是公務員，要受僵化的公務員制度所約束及制肘。 [營運基金] 運作初時，每年皆有盈餘，因香港郵政是專利事業及沒有競爭對手，但隨着互聯網的高速發展，書信的來往已大幅減少，而商業化的速運公司也以低價雄霸了包裹運輸業務，在生意減成本加的環境下，香港郵政這些年來皆蝕本經營，要大力開源節流了。

收到郵資不足的信件，譬如$1.7的信件只貼上$1.4的郵票，香港郵政要花上數十元的人工費用(包括發信通知收信人往郵局付款，郵局職員收欠款、發收條及埋數，會計部入數結帳) 方可收回$0.3，在商業原則下，理不應追收這沒成本效益的欠款，從而加大運作虧損。 除非香港郵政可以調高欠資附加費以收回運作成本，否則搜尋郵資不足的郵件及追收欠資將是得不償失的追究行動。但由於要警戒欺詐郵資的不法之徒，適度的抽樣審查也無可厚非。 至於無付郵資的信件，情況較簡單，應追回郵資及收適量的附加費。

 

緣移戲劇

兩年一度的[世界文化藝術節] 今年搜羅世界各地的演藝瑰寶，包括了阿根廷的探戈舞、中國的越劇、格魯尼亞的舞蹈、愛爾蘭的樂曲、西非歌后的歌聲、韓國文化的西方歌舞等，使觀眾能跨界域欣賞各國的文化及風情。 為了使[世界文化藝術節2015]增添本地色彩，香港藝團亦演出音樂和戲劇節目，包括香港話劇團演出的[緣移戲劇班] 話劇。

本劇是美國劇作家Annie Baker的得獎作品，劇本充滿創意和幽默感，是難得的優秀劇作。 劇情是一個為期六星期的戲劇課程，導師是一位55歲的女士Marty，學生只有四個，包括Marty的大學導師丈夫James、當木匠的50歲男子Schultz，26歲熱情開朗的女演員Theresa, 還有想當演員的16歲少女Lauren。Marty帶著學生反覆進行各種戲劇訓練遊戲，以及角色之間的對話及自述，使各人內心的秘密、昔日往事、鬱結和性格陰暗面逐漸顯露出來。

剛離婚的Schultz和剛與男朋友分手的Theresa在課程開始時便搭上，但Theresa隨即發覺Schultz非她所喜歡的對像而解除親密關係，使Schultz情緒低落。 James 曾對Marty不忠而使女兒不滿，兩人關係差劣，在課程中又戀上了熱情的Theresa； Marty 幼時曾被侵犯因而患上晚間睡眠恐懼症，最終和James離婚。Lauren初是內向不願溝通的少女，但六星期的課程轉變了她的個性，終能溶入群體生活，完成大學的獸醫課程。

劇情表面簡單，節奏緩慢，含大量黑燈、空場及分場，台詞細碎，斷句不絕，戲劇行動欠奉，但觀眾經慢慢思索，便能領略箇中滋味，在不知不覺中，溶入了劇中的角色。

躺在手術床上

 

人生第一次在醫院進行外科手術，只是小手術，但躺在手術床上的恐懼，使我當時有衝動要取消手術。

兩年多前往歐洲長程旅遊，右手因挽重型行李箱而引發[彈弓手] ，經物理治療、口服藥及打骨針皆不能療效，私家骨科醫生提議進行小手術，放開卡住的筋鞘，便可解決問題。手術祗需約15分鐘，以往可以在醫生診所進行，但由於不斷的醫療事故，保險公司已硬規定這類小手術也必要在醫院手術室進行，手術費也因而大增至4萬多元。 由於病情非嚴重，在經濟的原則下便決定往伊利沙伯公立醫院排期進行手術。

輪候了兩年終於可在伊院的日間醫療中心進行手術，滿以為是小手術應在診所進行，誰知是手術室，一切程序皆跟大手術的無異。 登記時要卸下身上所有附屬物，包括假牙及眼鏡，祗能穿上醫院供給的衣服及拖鞋。 醫生評估你的狀況是否需要及能夠接受手術，繼而講解手術可能带來的風險，包括流血、麻藥敏感、誤切神經根、併發症、復發等等。簽了手術同意書後，等待了90分鐘才進入手術室，但等候期間卻有牛奶和餅乾供應。

躺在冰冷的手術床，右臂被牢置在架上待手術進行，左手則被搭上血壓儀器被監控，想起手術可能引起的風險而產生了恐懼感，幸好室內工作人員的八卦談話分散了我的憂慮。候了約10分鐘麻醉師和醫生們相繼到達。主診醫生覺得病情不嚴重，我隨即問可否不做手術，經討論後，主診醫生決定進行手術，祗需15分鐘便完成，但全程皆聽見主診醫生對醫生的指導，使我對手術的風險更認識，心中更恐懼。

手術順利進行，而我祗化費數十元便有這服務，雖等候時間長，但亦不能不讚香港的公立醫療制度。

樂意餐廳( Louis’Steak House)

1974年創業的灣仔樂意餐廳「Louis' Steak House」，明年中租約期滿後結業。餐廳租用的馬來西亞大厦，業主馬來西亞政府通知，租金由每呎32元加至50元，以餐廳  6,000呎面積計算，月租高達30萬元，對家族生意經營成本是個沉重負擔。餐廳經歷過沙士時晚上只得4個客人、佔中期間生意下跌等艱難的日子，但卻敵不過近年每次續租大幅加租的沉重壓力。餐廳最出名的是「花膠扒」， 過去曾有不少官紳商人捧場，包括劉江華、孫明揚、何鴻燊、陳伯强、湯漢樞機、李君夏、許淇安等等。 午膳的定餐祗需百多元便可嚐美味可口的牛扒，但同一款的餐單晚上便需約500元，雖然是氣氛浪漫，但晚上的生意則門可羅雀，相信這也是餐廳結業的主要因素。據餐廳的董事長, Alex 楊說，1997年回歸後外籍客減少，而內地客則多選擇吃中菜，故晚上生意便全憑熟客光顧。 

入到餐廳, 第一眼先給那紅白格仔枱布吸引, 再加上深啡色木傢俬及牆上掛畫, 裝飾頗好,
 古舊的氣式有着去了外國朋友之家的感覺. 侍應生又有禮貌。餐廳內 最吸引的是牛扒海報,. ，林林總總的酒牌, 沙律枱, 牛扒推車, 古舊壁爐, 航海軚盤, 非常西化. 因結業關係, 拍照留念大不乏人。沙律枱旁有個中式櫃，內有名貴花膠系上紅絲帶, 而收銀處有福字日曆及金飾陳列畫, 像是宜古宜今, 中西混合。 

據Alex透露，樂意餐廳已於中環添美道中信大厦開設新店，定名為Mr Tomahawk，繼續樂意餐廳的格局、風味及佳肴。