嘉道理農場６０週年

今年是嘉道理農場成立的60週年，在誌慶典禮中，有坐輪椅的96歲老婦周潤谷細訴昔日獲農場資助兩隻母豬，300隻小雞及粟米等飼料，並建了新豬屋及雞舍，讓她一家捱過艱辛歲月。[養豬大王] 梁植亦曾獲農場資助買地建豬舍，後來豬舍改建成酒樓，亦命名為[嘉爵] ，以紀念嘉道理爵士。70多歲的劉福嬌自小與寡婦母親務農，幸得農場送了一頭壯大的母牛，生活得以改善。

國共內戰後大量人民為逃避戰火由內地湧港，生活貧困，嘉道理爵士遂於1951年創立嘉道理農業輔助會(KAAA) ，為農民修建農舍，提供牛、豬及雞苗等，讓他們有謀生能力。1956年嘉道理兄弟在大埔白牛石修建農場，在光禿的山坡植林耕作，又配種高生產力的白牛、石雞及豬等，教育農民耕種和畜牧方法。該農場即為今日的嘉道理農場暨植物園。

KAAA 向有需要的農民派發數豬隻、牛隻及家禽，同時捐贈大包大包的水泥供農民興建道路、水井、灌溉系統及水壩。另外又派發種子、肥料、驅蟲劑、花灑及水泵，協助農民種植農作物。二戰期間，不少婦女成為寡婦，只能從事割草等雜役過活，輔助會於是設立[寡婦計劃] ，派母豬及牛，幫寡婦自力更生及增加她們的自信。 多年以來，輔助會共送出逾五萬頭豬，捐贈過的水泥足足興建了逾318公里道路及小徑。時至今日，香港許多農場及村莊均已荒廢或大幅削減面積，但仍有機會遇到一些刻有KAAA標誌/名字的舊農業及牲畜設施、道路、橋梁、水壩、房屋或堤防。

嘉道理農場暨植物園位於林錦公路， 沿入口車徑徒步至觀音山頂的二小時行程，可欣賞奇花美果、珍禽異獸、家畜、錦鯉，並可飽覽園內彩虹亭瀑布、觀音山頂暸望台、古壇熱氣洞、「四柱擎天」、觀音像、世界各地路標柱、天然森林、蘭花谷等數十勝景。 四隻曾參予興建昂坪360吊車的澳洲騾子，退役後在農場歸老，但每天仍要負責搬運什物和農作物；野猴四處跑動覓食，優哉遊哉；新產品的加美雞甚受香港市民歡迎。 出口處的禮品店售有機耕種的產品，如鷄疍、蔬菜、生果、果汁、穀米、涼菓等等。