[月愛．越癲] 話劇

 

中英劇團演出的[月愛. 越癲] 的話劇是翻譯自美國編劇家Craig Pospisit的作品 [Months on End] 。 劇以12幕故事串聯10個都市人的情感生活，在12個月内交錯上演，愛情、親情、友情，開心、失意、感動，呈現了生命的軌跡及人生的縮影。

劇中的夫婦Gwen和Chris年過60, 兩個女兒皆長大了，考慮卸下家庭重擔，享受自己今後的人生，但卻口硬心軟，當女兒有難時，便赴湯蹈火，再為她們付出一切。 幼女Heidi，剛大學畢業，但為了學業而煩惱，不知所學是否所愛，事業後的路線又如何規劃，更擔心國家欠下的巨債要她們年青一代償還。 長女Phoebe 要和Ben結婚了， 但隨著婚前恐懼外，自己年青時未能完成大學課程的自卑感使Phoebe覺得父母偏愛Heidi。 其丈夫Ben是戀Beatles狂，婚後重Beatles遺物輕Phoebe，Phoebe憤而離家，而Ben也終醒覺，重整價值觀。

Phoebe的單身好友Elaine沉樂於結識異性朋友，戀上了有婦之夫Walter，自知這段愛情難結果，但仍不能自拔。 Walter的弟Nick，向拍拖多年的Paige求婚，但30多歲的Paige，為了愛情或婚姻而迷惘，不知身邊那位是否Mr.Right，一生幸福如何保障，因而婉拒了情侶Nick 的求婚。 Paige的兄Wade是Ben的好友，死於愛滋病。

 

由於是美國劇本，故劇情充滿濃厚的美國本土氣息，如對棒球的狂熱，對愛滋病的態度，擔心美國的巨額負債，率直、敢言、爽快和豪邁性格，子女成長後與家庭的疏離關係等等。  劇集的佈景設計發揮了創作技能，如積木的佈景在換幕時能方便迅速地從組下一幕的佈景。  編劇為每一幕配以不同的名曲音樂，但以爵士音樂方式演唱，悅耳動聽，又是創作人員的另一佳作。

關鍵旅遊

 

經歷不斷的清盤和倒閉的傳聞，有34年歷史的關鍵旅遊終於結業。關鍵旅遊是由前藝人關鍵與藝員太太上官玉於1982年創辦，黃霑曾經為它創作電視廣告，名句「旅遊的關鍵，關鍵全實現」，吸引了不少港客。 澳門導遊佘慶豐於1987年入股，並加入公司開拓東南亞市場。1990年代，聘請劉德華擔任代言人，並由黃霑創作以下深入民心的廣告歌曲：「食得招積，住得舒適，遊得出色，旅遊超值！旅行搵關鍵，招積出色舒適超級超值」。2004年關氏夫婦賣了最後一成股份後退休。 2013年佘慶豐將關鍵售予北京商人方立憲。

 

自成立以來，關鍵主打平價的旅遊路線，吸引了一群草根階層的港客。自己從沒有參加過關鍵的旅行團，但朋友對關鍵的評語是：[住得偏僻，食得的識] 。 住的是偏遠的三星級廉價酒店，但旅遊時的酒店只是作晚間睡眠之用，如房間能清潔舒適，朋友也能接受。 全程的食用差，質量不能達標，朋友唯有自費加菜或從港自攜即食麵。 團費不包括旅程景點的入場費，朋友要自費參觀需入場費的景點，但旅程甚多購物點。 旅遊車非嶄新，導遊缺乏尊業知識及態度，只著重團友的小費及購物回贈。

 

近年來旅行社舉辦了平價的廣東短線遊，從深圳或皇崗出發，二天的美食團不需300元，因旅程不需香港領隊及司機，故每逢週末的早上，便有過百的團出發，成為港人渡週末的另類消閒方法。 美食之旅、大韓、美麗華、永安、康泰等旅行社皆重力發展這類廣東省短線遊，但其實關鍵旅遊才是這類短線遊的鼻祖。

 

 

粵北賞花

 

復活節前随團往粤北觀花。週六的樂昌九峰鎮，滿山遍野是桃花、梨花、李花、油菜花等，處處山花爛漫，百花爭嗚，是觀光及攝影必到之處。 但人算不如天算，週日的一場雷暴雨將差不多將所有的山花摧毁，我們週一抵達時衹能欣賞到落花的樹木，没有了桃李芬芳的環境氣氛。一天的驟變使人感覺到[有花堪折值需折，莫待無花空折枝] 的滋味，體會到自然界及人生的無常，深覺到[活在當下，珍惜目前] 的意義。

 

 

 

 

 

 

 

週二往花都紅山村觀賞油菜花，尚幸雷暴雨没有影响花田，但油菜花盛放已過，黃海也已脫色。紅山村是觀賞油菜花的基地，有200多畝的油菜花，每年的3月是油菜花盛放的月份。

 

 

 

 

 

 

 

紅山村位於廣州市花都區梯面鎮，在具有廣州[九寨溝]之稱的王子山森林公園的腳下，被譽為[廣州市最美的山村]。. Y" c  q0 @& |( O紅山村景致幽美，空氣清爽，民俗樸素，更有自然砥礪的石上清泉、還有古色古香的客家建築，終年蔥翠的綿延山巒，優雅清爽的荷塘彎水，桃花島，綠道等衆多優美景點。.红山村内還有深淺二谷，均有瀑布，有石上飛瀑、深谷幽峡、淺谷幽深、紅谷幽情等景點。炎炎夏日，踏入溪中戲水，不失為一清凉的綠色之旅。紅红山村特產[紅山甜笋] 獲得[花都十佳特色農產品] 稱號，市民游玩同時可將美味的傳統鄉村土特產帶回家。.红山村具有濃厚客家風情，村内開辦了具有客家風味的[農家樂] 飯店，游客可品嘗正宗的傳統農家菜。

　　

 

妹記生滾粥

午飯時間路經旺角，便往旺角街巿熟食中心的妹記生滾粥店品嚐其馳名的生滾粥。 此大牌檔格調的食肆，沒有冷氣，又無舒適坐位，價錢不算便宜，營業祇到下午三時，但卻吸引不少本地及外地客人慕名而來，餐牌更有中、英、日文對照，因妹記粥店已被旅遊局推薦為著名食肆。妹記生滾粥品由妹姐於80年代所創立，由最初於旺角麥花臣球場前擺檔， 大受街坊歡迎，藉由口耳相傳慢慢於鄰里間建立名聲。到90年代初遷到旺角花園街街市， 至今妹記生滾粥品已經擁有三十多年歷史。

妹記為家族式經營，為煮出新鮮綿滑的生滾粥，妹記堅持每日由凌晨十二時開始熬粥, 將越南絲苗米, 皮蛋, 新鮮豬骨及大魚煲上六小時, 最後再加入腐竹將綿滑口感提升至更高層次。再配以每日凌晨由海鮮市場內直接採購的各種新鮮食材，令街坊可於每日早上七時開始享用妹記精心烹調的各色粥品。妹記堅持使用銅煲滾出一碗碗美味的生滾粥。妹記附近的好望角粥粉店也供應高質素的生滾粥，但由於街鋪成本高，食品價錢也較昂貴。另外有逾60年歷史的富記粥店卻已不能供應以往美味的生滾粥，淪為普通的食肆。

年幼時和祖母一家人居於旺角一唐樓，每逢家中有人生日，祖母必煲粥慶賀，取其意頭：[豐足] 。當時家中有十多人，所以差不多每月也有機會品嚐自製的粥品。祖母最喜嚐的是當時在上海街的富記及第粥，就算她在末年住醫院期間，姑姐探病時也必攜從富記外賣的及第粥。可惜，現今富記及第粥的食品水平己近差劣。

 

 

 

義工嘉許禮

 

 

東華三院黃祖棠長者地區中心每年皆舉辦義工嘉許禮，對過往一年在中心服務的義工表謝意。 今年的嘉許禮有百多名義工參加，他們在中心的服務包括家訪和電話問候獨居長者，長者褓姆、長者家居服務、教導語言、手工藝、太極、音樂和舞蹈，組織活動等等。中心有超過三百名義工，包括長者和中學生，在經驗分享的環節中，有義工者表示和長者接觸久了便感受到助人後的樂趣和快感，而且更可從其它長者口中獲取寶貴的人生經驗，雖然偶有酸及辣的味兒。 基督教提倡[非以役人、乃役於人] ，無償幫助他人；佛教亦以報施為成佛之道，提倡慈悲喜捨精神。

 

 

中心成立了15年，今年的義工嘉許禮除了頒授感謝狀予每位義工和義工機構外，還有年青樂隊表演懷舊流行歌曲助慶，有多名長者聞歌起舞，將現場氣氛帶至最高點。 隨着中心的會員年輕化，而較年輕長者的學歷和興趣也相應提高，故中心也優化和調整了其活動內容以配合年輕的會員，隨了基本的休閒、文娛活動和興趣班外，還加插草地滾球、、無伴奏歌唱、ukulele、kick boxing， 使用智能手電的知識和技巧， 互聯網的技巧和應用，生態旅遊等等。

 

 

自2004年退休後便在這長者中心擔任義工，包括教導英文、閱讀新聞、活動攝影、帶隊行山、探訪獨居長者、諮詢顧問等等，但在每年的義工嘉許禮中皆有唏噓的感覺，因總有曾相處一段長時間的長者逝世或健康轉劣。 雖知道這是人生必經的路程、但能在他們在生的路程中給予他們開心的片段，自己已感欣慰。

入境處羈留中心

 

南亞「假難民」不斷湧港，由今年元旦至今，警方已在元朗、西貢、大嶼山、沙頭角等多個人搶灘黑點，共拘捕約300名南亞裔偷渡客，已超過粵港警方去年在深港邊界截獲人數的總和。這類非華裔非法入境者有被組織聘用作不法活動，又疑濫用酷刑聲請成為「假難民」寄居香港，成為本港治安隱患。 最近已有多單南亞裔人士在街頭打刦及搶奪事件，亦有黑幫引入南亞裔人士為打手。

路經馬頭角入境處的羈留中心，每天早上皆有很多南亞裔和菲洲藉人士排隊輪侯會見他們的待遣送離境之親戚朋友，情況確是較往年擠湧。 土瓜灣區的樓房價較低，聚居了不少南亞裔人，故中心附近整天也有不少南亞裔人士聚集及蹓躂。 中心大廈是一幢古久的四層寫字樓，没有特别的保安設施，衹由外判的老弱保安人員負責看守拘留人物，如要劫囚，實是輕而易舉，但記憶中似乎未發生過刦人事件。 據知，馬頭角的羈留中心是拘押那些簽證過期居留的外地人士，被視為非暴力人士，而且在短時間便被遣送離境，故無需特别保安的措施。非法入境者則被扣押在其他保安較嚴密的地方，如申請為[難民] 則會給予行街紙及生活費在香港境內自由出入。但若持簽證入境的南亞裔人也被黑幫招攬，羈留中心的保安系統也需加强以防劫牢。

 

馬頭角羈留中心是馬頭圍邨旁的舊政府辦公室，是房委會的舊址。 馬頭圍邨已有55年的歷史，相信快將重建，屆時羈留中心便會一同拆卸而搬往别處。

 

亞視的發展

 

祗有三星期壽命的亞視再現「曙光」，劇情峰迴路轉，繼前晚中國趨勢（08171）宣布想做白武士後，由亞視前執董葉家寶任行政總裁的協盛協豐（00707）以發行新股方法集資，將借貸3億元予司榮彬旗下中國文化傳媒作為營運資金。這是另一財技手法，冀從股票市場借亞視抽水，相信又是一場鬧劇。最可憐的還是一群忠心的亞視員工，以為亞視清盤後便可追回欠薪，但現今清盤無期，欠薪更難追討了。

亞視的發展反映了兩種不同制度下的弊端。 首先大陸的商業運作模式在香港不能久存。大陸商人王征接手亞視後，冀打造為亞洲區的CNN, 着重資訊節目，廢除自製劇集，但叫好不叫座，在缺乏廣告收益的情況下，每天要蝕一百萬元。當然這非行商而是焚燒銀紙，明眼人揣測亞視是大陸貪官洗黑錢之途徑，故蝕錢也没大不了，但當中央大力打貪倡廉後，貪官紛紛落馬，也再沒有源源不盡的枉錢了。前年接手亞視的大陸商人司榮彬更盡露中國土豪的手法，以一袋數百萬現金作為運作經費，而非經銀行支付員工薪酬，而且不知道那些現金是否道具銀紙。司榮彬亦表明員工薪酬非自己的優先處理項目，而是引入資金發展電商媒體業務。

其次是相異政治立場的人士不能共存。 亞視引入台灣商人蔡衍明後曾露曙光，不少台灣產品包括旺旺食品等也在亞視大賣廣告，但自王佂入主亞視後，以為中、港、台合作的商業機構那有失敗的機會。 誰知蔡的股份因被分薄而及喪失了影響力，被王征置之不理，蔡因而撤回所有廣告及採對抗行動，對簿公堂，股東內訌。亞視在內憂外患的境況下怎能不亡？。

王維基的香港電視再申請免費電視牌照。在亞視停運後，相信港府已再沒有理由可以拒絕這港人經營的電視台之申請，雖然港府恐怕香港電視將成為[蘋果日報] 電視臺，終日評擊中央及港府，淪為泛民的喉舌。