公共服務水平

[山竹]過後已達二月，但公園倒塌的樹木仍待清理，不知要待何時方可恢復常態，真懷念末代港督彭定康為政府部門訂下的服務承諾，規範政府服務的時限，不能無限期的拖延。

天光道網球場的掃水地扒換了一批新貨品，產品較細小輕盈，扒水時較省力及舒服，本是進步的服務，但失望得很，水扒的膠條不全貼地，未能有效抹水，應是錯誤的設計，可以退貨。 球場辦事處接獲租場者的投訴，但不跟進，本著[ 意見接受，一切照舊] 的辦事方法，只是勸市民用舊的掃水扒清理積水。 有人懷疑是否有職員收了賄款而用次貨，但本著包容及合作的態度，亦非什麼大不了的事，故便忍得便忍了作罷。

過了一段時間膠條因老化而要更換，新膠條到了但卻沒有員工懂得換替膠條，市民惟有繼續用破壞的掃水扒。 坦白說，更換膠條應是簡單的工序，就正膠條位置後再收緊螺絲便完成，以往這類簡單的維修事務是一位男工人負責，但自他退休後，再沒有人承擔這些工作，要經合約外聘工匠進行維修，費時失事且昂貴。 更換掃水地扒如此，更換球網也如此！ 球網爛了多時，幾經投訴方有員工更換。

活躍大灣區的朋友告之，內地的公共服務水平已有明顯的進步，過往的[做又36，唔做又36] 的服務態度已成歷史，但香港的公共服務水平卻每況愈下，希望劉德華能再挺身而出，呼籲港人[這樣的服務態度是不足夠的] 。  香港的服務水平下跌可能是由於惡劣的政治環境，使公務員覺得[多做多錯，少做少錯，不做不錯] ，倒不如尸位素餐，混混沌沌的過日子便算了。 另外一個原因可能是由於人口互調的成果： 高端的港人北上工作生活，低端的內地人南下定居。

錦田金壘餐廳

30年後再訪錦田的金壘餐廳，發覺已非以前的簡陋鄉村格局，而是外觀新淨，落地玻璃趟門，室内全新裝修，裝潢舒適優雅，外邊更設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味。餐廳位置距石崗軍營不遠，錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村便可到達。它開業已有30年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站，假日營業時間由早上11時至晚上11時。

金壘主打西餐，回歸前主力是做石崗英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，招牌菜必是德國鹹豬手，用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式還有咖哩及扒大蝦忌廉雜菌意大利飯。

食物質素一般，維持港式西餐的水準，以人均消費三百元來說是稍貴，不過這店真正的賣點是優美的郊外環境，基本上室外的顧客比室內為多，客人可以悠閒地邊吃邊聊，在不太熱也不太冷，天氣良好的日子，駕車來郊區吃個悠閒的午餐或晚餐，無需等位及擠逼，確是一個新鮮的選擇，感覺應該不錯。

據聞，10多年前，餐廳由兒子接手，轉走高檔路線，食物也改為carbonara, tiramisu, creme brûlée之類，價錢也勁升。 其實餐廳想走高級路線，本來也無可厚非，但始終在石崗及林錦公路囗，只方便有車階級，而且菜式及味道水準又未到位，故生意淡薄。 最近幾個月又重回中檔路線。

民生書院80週年校友日

又是母校民生書院每年的校友日，按傳統在九龍城的校址舉行，下午是集體活動和週年大會，晚餐則由母校招待進食盤菜，適逢今年是校友日的80週年紀念，故有近千校友及家屬參予活動，筵開96席。由於校友有代表在校董會，故能發揮了橋樑的作用，維繫了民生書院之[人人為我、我為人人]的精神及純樸校風。

民生書院正進行一項全方位的新校舍擴建計劃，包括翻新（重建）一座教學大樓，一座全新的中學禮堂及一個「全天候」冷暖泳池，整個擴建計劃需動用資金港幣2億5仟萬元。扣除教育局資助的中學禮堂建築費的6仟1佰萬元及母校歷年來所累積的儲備金，餘額港幣1億5仟萬元將是母校要籌款的目標。 估計整個新校舍擴建計劃由「設計」、「審批」、「施工」至「竣工」約需時五年，所以母校將此次籌款任務之期限設為五年，並正式將活動定名為「民生書院新校舍擴建籌款五年計劃」。  籌款計劃已進行了2年多，但只籌得3千多萬元，離目標仍很遠，校方曾考慮轉直資中學以方便籌款，但這違背了民生書院的核心價值：人人為我 我為人人，辦 學精神是為普羅大眾，而非為富貴的一群。 因此，民生書院校友多是中產階級，少有富商濶少，相信要籌得這目標價要賴銀行借貸及增加小學和幼稚園的學費，或者發行公司債券。

同人大會每年要普選新一年的執委，自己一向全不留意執委會的人事及動向，但選舉當日卻收到訊息要早到投某某的票，相信又是右派和左派之爭了。 在民主制度的普選制度下，當傳統及溫和的建制派受到革新及激進的黃絲派之衝擊，每年的選舉便成了彼此角力的場所。

今年死的名人特別多

記憶所及，2018年至今逝世的香港名人特別多，計有國學大師饒宗頤，光纖之父高錕，武俠小說泰斗金庸，企業家陳瑞球、唐翔千、王華生、周亦卿、郭炳湘，慈善家田家炳，風水師蔡伯勵，哲學家霍韜晦，漫畫家阿虫，娛樂大亨鄒文懷，藝人吳君麗、岳華、藍潔英，小說家劉以鬯、林燕妮，工程師周明權，大律師艾勤賢，足球員仇志强等等。 執筆時還是11月初，不知2018年餘下的個多月還有多少名人會仙遊？

有風水命理師指今年是戊戌年，五行中的火、土極旺，農曆九月又適逢戌月，兩戌相遇便出現俗稱[火山爆發] 的情況，火剋木，[木] 便首當其衝，而教育是五行之中屬木，故有多年紀大的文人去世。 這類[馬後砲] 的命理實是一派胡言，嘩眾取寵，欠科學根據，視為笑料一則，正所謂: 風水佬呃你十年八年，睇相佬則呃你三四十年。

喪禮有異其他典禮，任何人在無需被邀請下也可入場鞠躬致意，故在名人的喪禮中，有趨炎附勢的人也趁機入塲，因無需消費，更可賺利是一封，亦可被他人視為名人的朋友，擴大自己的社會網絡。 曾聽聞有名人的喪禮只歡迎收到邀請函的朋友，外人則被謝絕入場觀禮。 香港的喪禮多以道教儀式進行，是最喧鬧及昂貴的儀式，傳統的打齋、焚燒衣紙及破地獄等禮節實非佛教儀式，亦只是充撐場面造給生人看，而對死者則全沒意義。 佛教喪禮儀式非常簡單，只是佛教徒為死者誦經，冀他能安閒平靜地往生。

趨炎附勢的社會

藝員藍潔英逝世，無線電視即在深宵重播藍潔英曾演出的電視劇集，雖然她已非無線電視藝員，但電視台卻仍擁有其劇集，可任意重播。 無線電視乘機抽水，發死人財的手段另人嘔心，推出[永遠懷念藍潔英] 標語更令人看透無線電視的[趨炎附勢、世態炎涼] 作風。 藍潔英已離開無線電視十多年，因患精神病而弄至生活拮据，孤獨潦倒，但無線電視這十多年來卻沒伸出援手，亦劃清界線，指她已非其僱員，不能出手相助。 這些年來，她的生活是靠天主教友及劉德華支持。 當她猝死家中，她相識的藝人便假道學地爭先公開婉惜她的逝世，同情她的遭遇及厄運，攪記念活動作宣傳，但當她在生時卻從沒出手幫助。 藍潔英的姐姐最清楚她的遭遇，也知道誰是真心，誰是假意，故婉卻了藝人協會的要求，只授意天主教會主辦她的喪事。

私人機構是這麼的趨炎附勢，特區政府也不遑多讓。 有[香港沈香大王] 之資訊科技企業家，以其財經技倆擁有三間仙股的上市科技公司，其貢獻在歐洲多國更屢獲徽獎，英國更授予CBE勳章。 他在法國接受勳章時，剛巧香港的財政司長在場，得悉他在海外的威水事蹟，回港後即頒發銀紫荊勳章予他，以讚揚及承認他為香港作出的貢獻。 相反，香港小股民對他的財經手段甚為不滿，因其仙股公司經供股、增股、合股等手法向小股東不斷抽款，而自己的持分及私囊卻不斷增大。

在這急功近利的商業社會，每多錦上添花的朋友，而鮮有雪中送炭的親戚，各人皆以私己的利益為前提，不為蝕底的事情。 保障自己權益的最佳法門就是擁有實力，創造自己的事業，但在得意時，不要沾沾自大，只視身旁之奉承為恭喜語。 在失意時，不要太介懷趨炎附勢的落井下井批評，只視為激勵的行為。正如許冠傑的歌詞：[人生如賭博，贏輸都冇時定，贏咗得餐笑，輸光唔使㷫。] 人生有起落，不如意事卻十常八九，凡事應以平常心看待，大抵作如是觀。

2018 Joe Junior 跨越半世紀演唱會

Joe Junior第50年的演唱會本應在2017年舉行，但由於Joe在年初中風，故跨越半世紀的演唱會便需押後至今年在伊館舉行。 很可惜，劃時代的演唱會衹能開辦一場，吸引了3000餘的觀衆。 也難怪，香港歐西歌曲的市場隨著聽眾的老化已愈來愈萎縮， 相信數年後當我們這群在1960年時代長大的歌迷更老化而難岀動時，Joe可能要移師麥花臣的場館了。 當晚觀眾皆是花甲的香港老歌迷，而且有多位輪椅客及一群不捨不棄的知音者，包括了白茵，逢有Joe 的演唱會必捧場。 

很高興，Joe的健康應已全部康復，可以不停地唱足二小時。他的老朋友歌手 Anders Nelsson 由於在溫哥華入院未能如期返港，故特邀了[三個小生去旅行] 片集的胡楓為壓軸嘉賓，大攪氣氛，使觀眾捧腹大笑。 胡楓非唱家班，而且英語水平不佳，但也破例唱了兩首歐西歌曲： Wooden Heart 及 Edleweiss。 當晚有澳門來的觀眾，Joe 稱他們為 Macau Fans，相信Joe 不懂香港的粗口文化，說了粗口也不知道。以往除了在新春時間，觀眾是不派利是予表演者，但近年國內派紅包的習慣也擴延至香港的演唱會，為了顯示自己的豪氣，不少觀眾派利是予Joe，而他也笑着說：現非過年。

在葡萄牙出生的Joe Junior在1965年開始在香港樂壇崛起，跟着的十年他灌錄的唱片皆受歡迎和暢銷，尤其是一曲Here’s A Heart，高踞港台流行曲榜達十星期，現今仍未有歌曲能打破這記錄。 當年没有紅館演唱會，又没歌曲版權税，歌手祇能靠唱片利潤和歌廊演唱的收入，不能提供豐盛生活，故很多歌手放棄歌唱為終生職業。 但Joe在這47年來從没放棄歌唱，這份對音樂的執着、堅持和努力另人欽佩。 他在訪問中透露他曾經有迷失、沮喪、低落和艱辛的時間，幸得太太的體諒和不放棄的支持，使他能度過困厄。 Joe現在是香港無線電視台的合約藝員，自從[三個小生去旅行] 的片集得獎後，他的聲名大噪，工作不斷，既要演電視片集，又要拍長者物品發言人的廣告，往北美籌款演唱，達人生的事業巔峰。 

2018 民歌馬拉松演唱會

從 2005 年開始，[香港友 FOLK ]每年都會舉辦以民歌為命題之免費音樂活動，將民歌這塊音樂瑰寶傳承給年輕一代，踏入今年第14屆之[香港友 FOLK 2018 ] ，11 月 3 日有超過8 小時在赤柱廣場天幕廣場無間斷演出的民歌馬拉松演唱會，雖然當日天氣稍差，但仍有不少捧場客。 演唱會的表演嘉賓有:

CAPO， Rod Foo， DD Chan & Friend， Felix and Alex， AKOSTIKA， MAD，
Ming's Brother， Simon Kwan & Friends， Ching Wan， Treasure，
The Beginners， Young Strings， Ricci 4， GM5， Mercury，Yeung Kwong，
D' Spectacles， HK Country Road Band， Fillys， Capital，
Michael/Luna/Rafael。

[香港友FOLK] 是本土民間非謀利團體，以推廣及傳承民歌為己任。

1970年代初，民歌在香港非常流行，我們欣賞的都是英文歌曲，所以樂隊演奏的大都是西方民歌。有人說，民歌是民族的歌曲、民間的歌曲、人民的歌曲，不同的國家民族有不同的民歌。數十年前，當權者禁止人們發言、撰文，但是不能禁止人們唱歌。民歌的歌詞內容，大都描述一個故事、傳統或風土人情。1962年美國詩人歌手Bob Dyland的經典抗議歌曲 Blowing in the Wind，指出當時的社會，有很多不平等的事，例如婦女、黑人要爭取自己的地位，但結果如曲中的歌詞:[像風那樣很難抓住，而且機會很渺茫] ，但想不到數十年後，奧巴馬這黑人也可當選美國總統了。 在1960年越南戰爭時， 美國民歌手Joan Baez及Peter, Paul & Mary 等以反越戰的民歌，發出了人民的心聲及呼喚，使當權者也終讓步從越南撤軍。

1970年代生活較簡單，當時不同的電台、雜誌和報章，每年都會舉辦歌唱比賽，而當時港島的明愛中心是喜愛音樂者必定認識的地方，很多歌唱比賽都在這裏舉行，孕育了不少民歌手。香港民歌的俵俵者首推歐瑞強 (Albert Au), 他是1970年代的民歌手，從事電台DJ及職業歌星三十多年，對推動民歌有一定的功勞。但在業餘的民歌手中, 徐達昌(Michael 叔叔) 卻是為香港的民歌音樂默默耕耘了30年，他成立了[香港友Folk] (Hong Kong Folk Club) ，經常舉辦民歌演唱會，自己也組成MAD民歌組參予。 謹此向Michael叔叔致敬。