中國遊客

 

 

中國遊客訪巴黎用假羅浮宮入場劵鬧出國際醜聞，他們乘搭國際郵輪的表現亦被其他乘客在網上盡暴其醜，因中國遊客除了不排隊、隨地吐痰、亂抛垃圾、大聲喧嘩外，更穿着睡衣在船上走動，在泳池旁曬衣物，在晚上成人表演節目中隨意攝影和擕帶小童入座， 當船上工作人員干預時便蠻橫無理地聲稱這是中國人的特色。
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最近 有一位外籍導遊專家總結了十條“中國遊客特色”。 1.缺少對文化的感知能力，沒有與其他文化溝通的意願。 2.到了外國博物館不理會警告，必用閃光燈照相，偷偷用手觸摸作品，霸位置照相，擋住其他遊客視線。 3. 總是爭論”這個值多少?“、”那個值多少?“的問題，但文化修養是何等低劣。4.不論到哪裡，也不管別人同意否，對著一個當地陌生人就敢亂拍，對著私人住宅也亂拍。5.喜歡自己照相，還了“到此一遊”的心願，沒有心靈的追求。6.不但輕蔑國外當地法規，而且更輕視本國法律，並且反感別人提醒。7. 在國外表現“英勇”，最喜歡問賠償問題。 8. 如今隨地吐痰的確少了，但脫襪子摳腳，把腳丫放在凳子上吃東西，大聲吞嚼食品，打噴嚏不用手蓋住嘴巴，讓孩子隨地撒尿等等。9.買奢侈品出手闊氣，但給小費很吝嗇，只認牌子不認人。 9. 人民素質最差，欠缺人類基本的文明禮貌。

 

香港遊客其實也有以上不文明的陋習，而且更拍毫無意義的照片和在港親朋即場欣賞。

土瓜灣啟明街

土瓜灣啟明街

傍晚路經土瓜灣啟明街，發覺最近被屋宇署封樓的51號樓宇仍然有個別樓下商户和樓上住户居住，此街道非南亞裔居民聚居地，是本地草根階層的廉價居住區，地下鋪有食肆、洗衣店、雜貨舖和車房。 街道樓宇全是超過50年的[三無] 大厦，即無業主立案法團負責管理、無大門鐵閘防止外人進入和無升降機，而51號樓宇僅是冰山一角，其附近應有同類的樓宇需要重建。

 

啟明街末是一座較新的住宅樓宇，其樓下商場是專為大陸遊客而設的朱古力零售商店，附近泊滿了旅遊巴士，遊客如鯽。 相信啟明街若能重建，此區便可和紅磡、土瓜灣其他地區一樣，打造成大陸遊客購物景點。 還記得20多年前土瓜灣北帝街的舊樓區，地方污穢雜亂，治安不佳，後經房屋協會拆卸，建成現在的欣榮花園，活化了北帝街，打造了這地區的食街，為地區經濟繁榮開了新的一頁。

 

 

市建局決定不會主動重建啟明街51號樓宇，但會協助樓宇業主申請[需求主導] 項目，即大厦超過百份之八十業主贊成重建，市建局便會考慮將大厦重建。 相信市建局為了避免主動重建帶來的費時諮詢、政治壓力和龐大賠償，故將主導權交回樓宇業主，因樓宇非被迫重建，市建局所承受的付擔將會較輕。 但如果衹有51號危樓申請重建，相信市建局不會罔顧成本效益和整區發展大綱而進行單座樓宇的項目重建， 現今市建局的決定是鼓勵其他大厦業主儘速達成重建方案。

大帽山……蓮花山….. 柴灣角

 

 

 

這是一段由大帽山至柴灣角的行山徑，全程約三小時，男女老幼皆宜。 。

由荃灣乘搭51號巴士到大帽山郊野公園落車，從左方的麥理浩徑過桿閘行大約四十分鐘，經直升機場，到達流動厠所。 此段路被資深行山人仕稱為[萬里長城] ，因以前這處甚多牛隻覓食，遍佈牛糞，而一堆堆的牛糞在沿路上酷似一座座的城頭堡，因而得名。 隨路標向左蓮花山方向走一句鐘便到達一荒廢小學校舍，課室雖然已是頹垣敗瓦，雜草叢生，牛糞處處，但學生玩耍用的石滑梯仍然清淅可見，相信蓮花山在上世紀中段是有繁榮的村落，故有置小學的需要。

荒廢學校旁便是[元荃古道] ，這是古時由元朗步行至荃灣市集的山路，全程約五小時，以往是泥路，但現今蓮花山段而全鋪為石路，方便行山人仕，但失却了郊野的風味。 此路段沿山坡由柴灣角往田夫仔，背山面海，可飽覧荃灣、靑馬大橋、青衣島等美景，途中有[石龍拱] 暸望亭，此處涼風陣陣，景觀開揚，使人心曠神怡。 再步行约30分鐘便達[下花山] ，此處有不少民居，但要小心惡犬，因不少住户飼養没有束縛的大型犬隻而又不關門。 [下花山] 設施齊備，路燈光猛，村路整齊, 以往更有村民用電動鄉車代步。

[下花山] 是[元荃古道] 的荃灣起步點，沿引水道向左行约二十分鐘便到達荃威花園的後門，可乘荃威花園的電梯下往柴灣角巴士總站。

香港人

轉寄來自移居美國的陳耀華教授夫人陳淑安女士（香港教育學院名譽博士）郵件

香港人，你還可以「香港人」這稱號為之自豪？

曾幾何時，早在六七十年代，「香港人」這個稱號代表著「拼勁」、「敢於創新」、「包容體諒」、「理性講道理」、「相敬如賓」、「求同異存」、「力爭上游」、「團結一致」、「為別人為自己而憑一雙手去努力奮鬥」等等的精神。

也曾幾何時，我們即使面對再大的風浪，諸如一九六七年的大暴動、二千年間的經濟泡沫、金融風暴、以至是零三年的沙士，我們都一一捱過。

二○一二年至今，香港人變得失控、似是幻有思覺失調，把所有未經正式證實的事件和自我幻想出來的一切可能性變成真實發生過的事實；香港人視當權者，包括一眾為社會做事的高官為無物，視他們為我們每一個人的殺父仇人；我們在社交網站上互相臭罵，視社交網站為戰場來進行一連串反恐式人身攻擊；在現實生活中，有些香港人差不多每個星期日也到政府總部或街上遊行示威，有人衝擊警方既定的防線和底線，挑釁警方，視法律為無物，視警察為小丑，是他們手中可把玩的低能兒童；香港人再沒有容忍別人的耐性，高官一個小小失誤就可以成為眾矢之的的血肉箭靶，非要人頭落地不可。還有更甚的，自從香港引入高官問責制度，香港人心裡只有問責問責再問責，把所有責任和自己的責任都推到一個人身上，犯了一個微不足道的錯誤就要高官下台謝罪，多次向公眾一而再、再而三地道歉。青年人有書不讀，有工不返，寧願走到街上示威，向政府各官員問責，整個社會是欠了他們，他們找不到工作是社會的錯，香港的錯，不是他們沒有好好自我反省的錯。在很多香港人心裡，只有把責任推卸給別人，向別人問責，攻擊別人，錯的永遠是別人，用文字和言語向別人唾罵。

香港人，你們已不再是從前的香港人：抱樂觀態度去面對逆境，能逆境自強、求同異存和包容體諒，你們再沒有默默耕耘的勇氣，什麼不怕困難、迎難而上、對未來有信心、團結不分化、和諧共處等九七年前的香港核心價值，已經一下子變成你們今日所講的「大話」：你們不相信別人，就說別人講大話，一句「你呃人」成為你們的口號、口頭禪，動輒叫高官下台，動輒更罵人父母！

香港人，你還有沒有家教？你還有沒有資格稱自己為人？

香港人，和一眾所有泛民議員，所謂的學者，你配不起自稱為「香港人」這個美譽，因為你已成為全世界被恥笑的對象：社會不斷製造反對聲音，不斷每日在大街小巷上搞破壞，把社會撕裂，破壞社會安寧，破壞法治精神，以「自由」「民主」凌駕於法律和和平理性之上，不斷以抹黑、嬉笑怒罵的手法蹂躪一眾為香港做實事的高官，在你們的心目中，高官是你們的蟻民，那你們又是什麼？你們和在社會上散播恐怖主義和破壞社會的拉登有什麼分別？

當台灣、韓國、日本甚至其他國家的經濟慢慢起飛，香港仍停滯不前：她已經給所有天天搞事的政客、政黨、反對政府者、以自由凌駕一切的所有所謂「學者」和聲音拖垮，天天內耗不斷的社會只會令社會繼續撕裂，在國際舞台上滅亡！

泛民議員，你們是破壞香港的始作俑者，你們應該受到社會的唾罵和指責，你們所有犯的過錯比拉登更重，你們不應再留在香港！

學者╱學棍，你們以知識蒙騙所有社會上的人，你們簡直是學界之恥！香港不需要你們的學者硬塞所謂的智慧給我們的下一代！！我們不需要你們代言，代思想，我們有自我一套的思想！！You are the real shame of academics!!

香港人，你已把自己曾經一手建立起、可以引以自豪的安樂窩一手破壞！

香港人，夠了，停下來想一想好嗎？

香港是需要我們的理性和包容去面對一切困難，我們有足夠的智慧去面對一切逆境，我們不可以再內耗，我們要重新學習接納別人的意見和理性討論問題！我們不要以武力狙擊我們的特首和一眾高官，我們不是黑社會要員，我們不要武力政治，我們更不要政黨政客天天以自由民主雙普選來騎劫沉默大多數的聲音！香港人想要社會前進，不是這樣的。

我期望未來的香港人會變回理性，有智慧，而不是今天的反智，狂妄，活像個瘋人。

 

教授

 

香港話劇團演出的[教授] 舞台劇是中大成立五十周年之紀念活動，討論了大學教育的意義和社會核心價值，由於中大配合劇作資料搜集，故[教授] 是一套令人思考和具觀賞性的寫實舞台作品。

 

劇情是以中大為背景，Lu為保一席大學學位，退而求次選修哲學科，但已決定轉往工商管理系，目標是要取好的科目成績以獲取獎學金。 在校園Lu遇上了法律系二年級的學運領袖Jeremy，從而體會到社會運動的精神。 Jeremy出身於單親家庭，其母親Oceana憑自己的努力奠定了事業和地位，更望子能大學順利畢業成為律師，但Jeremy卻有自己的想法，心中欽敬年青為學運中堅分子的大學[教授] 舅父。 隨著年紀的增長和妻女的離異，教授已失去當年的熱血精神，但骨子裏仍然孕育着追求學問、尋求真相的教育精神。

 

Jeremy在一次學生運動被捕，更被控以妨礙司法公正罪名，Oceana便責怪教授灌輸錯誤思想予外甥，大學的[象牙塔] 教育只是紙上談兵，與社會脫節，不能改變社會。 Jeremy在恐懼下，承認了遊行示威的指控，但否認妨礙司法公正罪名，雖然脫了罪，但違背了集體不認罪的默契，削弱了社運的力量，他也自咎而退學往美繼續學業。

 

劇中指出大學教育是培養獨立和具批判性的思想精神，自由地作出深思熟慮的選擇，而不是只顧參閱雜亂的資訊，人云亦云的盲從分子。 快樂應從儉樸、高尚、謙卑生活中享獲，而非由財富、地位、權力中尋獲。

亞視哀歌

 

 

亞視播出亞洲會對盛品儒的半分鐘謝辭，使我更覺得亞視的管理文化和精神是不適合香港的廣羅大眾。 自己公開讚自己的言論使人覺得虛偽和肉麻，什麽[犧牲小我、成就大我、無私奉獻] 等恭維詞句使不知實情的聽眾誤以為盛品儒是時代偉人，應頒發亞視每年的感動人物獎。 他非在亞視擔任義工，而是受高薪的執行董事，既然在法庭三審下被裁定違法，便要負上責任而辭職。 所謂[成就大我]相信是暗示主持亞視大局的是王征，而盛品儒衹是代罪羔羊的傀儡。

 

 

很少朋友觀看亞視，但自己卻經常收看亞視的黄昏六時新聞和週末高志森主持的電影藝術節目，已多年沒有觀看翡翠台的無聊、低俗、嘩眾的劇集。 香港的媒界是偏頗的，對於偏離泛民路向的意見便會羣攻，但亞視卻獨排眾議，常替政府護航和辯護，故亞視自稱為良心電視台。 週六的[高志森微博]節目介紹文藝工作者的故事，相信衹是文化界人仕收看；週日的[與星光同行] 節目則介紹上世紀的粵語片明星和導演，有資料搜集和研究作用。

 

 

報載王征以私人身份再貸款三千萬予亞視，作為營運基金，而他本人在亞視這四年已投資達十四億元。 不知王征這北京富豪的如意算盤，但以商言商，怎會有財團投資一門沒收入而衹有龐大支出的生意。 可以接受的解釋是王征藉亞視轉運內地受匯管的金錢往香港，又或者是中央投資在香港的撐政府電視台。

團購餐食

往年曾以團購方式品嗜了高師傅掛牌的大喜慶私房菜，價錢雖便宜，但將貨就價，而且食物過鹹失卻原味，心中覺得這些食物水準不能留客，食肆也難經營下去。 最近團購推出私房菜的四人優惠卷，以四百元可以品嚐千二元的餐食，其地址和大喜慶的地址無異，以為是高師傅的另一佳作，故也放膽捧場。 到達後方發覺此私房菜非高師傅經營，雖然間格裝修不變，但人面全非，相信高師傅已將食肆轉手了。

雖然標榜原價千二元的餐食，但當晚品嚐的衹是普通水準的平價食物，包括沒有番茄的薯仔牛肉、生菜、班塊、口水雞、炒四隻中蝦、蝦籽炒米粉、瑤柱羹和沒桂花的桂花糕。 這類家常小菜通常不在私房菜出現，經營者為了不蝕本，故便將貨就價，推出衹值四百元的貨式，但結帳時的加一小帳卻以原價千二元的消費額計算。

利用團購平台推廣生意是新入行的有效宣傳方法，但你的貨品定要平、靚、正，方能在短時間內以口碑招攬大量顧客，否則便有趕客的反效果。就以這私房菜為例，其經營手法如果維持不變，相信它在短期內便要結業。

團購餐食是有制肘的。 要在週末訂座非容易，因食肆在繁忙時段衹預留少量餐位予團購客，故可能要數星期前便要訂位； 訂位時要記錄團購卷的號碼，一經訂座不能取消，若然你不能付約，你的團購卷也要報消；食物的質素和數量難有保證，通常是比正價的餐食為差。