「太古集團」展覽

  

上世紀，英殖民地的香港多英國公司在此營業賺外匯，但隨著本地華商崛起，有大型英資公司被華商收購，如會德豐及九龍倉被包玉剛收購、牛奶公司及和記被李嘉誠收購，更有傳聞李嘉誠冀收購香港的怡和，但當時的港督麥理浩在飛機上說服了李嘉誠停止收購怡和，而怡和系也作出了架構重整，阻止了外來的收購。  回歸前，在港的英資公司在信心問題的陰影下，選擇退出或減磅香港的市場，如天祥 (Dodwell) 停業、英之傑 (Inchcape) 只買賣汽車、Gilman也愈玩愈縮了，而最大規模的怡和集團及太古集團也選擇不在香港設總部或不在香港上市，錯失了進入中國大陸發展的黃金年代。

 

在零售業的層面上，怡和在香港較太古岀色。在地產上，怡和的置地雄踞了中環地王，但太古也成功在金鐘、灣仔、鰂魚涌等地區建立了地盤。 太古集團在香港最矚目的投資首推國泰航空了。 國泰曾是全球優秀航空公司之一，亦為集團帶來豐厚的利潤回報，但由於管理層買汽油期貨的錯誤決定，使公司勁蝕百多億，自此國泰的服務、表現、形象及口啤便滑落，又適逢新冠肺炎的肆虐，國泰的集資、借貸、賣港龍等救亡措施仍未能止蝕，航空業唯望天打卦了！

太古於1870年5月1日在香港開設首家辦事處。此後150年來，集團陪伴香港一同成長和發展，率先開創多項業務，有助香港發展成為環球商業樞紐。時至今日，太古在香港的地產、航空及飲料業穩居行業領導地位。太古集團既是發展商兼業主，又是航空公司營運商、製造商及零售商，亦是主要僱主之一，旗下業務與絕大多數香港人的生活息息相關。

 

太古集團在中環海事博物館舉辦了「信望香港 信望未來」的展覽，主要介紹太古自1870年在香港開設首個辦事處後與香港共同成長和發展的故事。除了展出具有歷史價值的展品和圖片外，亦設置富趣味性的互動體驗，讓入場人士了解太古率先開拓的業務如何促進香港成為環球商業及航空樞紐。

 

展覽一共分了六個展區：「創業早期」、「從煉糖到汽水」、「航運演化」、「營造社區」、「建立航空樞紐」及「發揮潛能」。「創業早期」展區就展出1925年的航運代碼書， 「 煉糖至汽水」展區中，亦展出1915年保留至今，有上百年歷史的太古年曆真跡，以及從80年代保存至今的太古方糖。太古亦與可口可樂收藏家協會合作，展出各款經典可口可樂產品，包括1979年的經典「銀河搖搖」和1992年奧運紀念版搖搖。

[甄沾記] 椰子糖

說起甄沾記，1980年前在香港出生的，不少人都吃過他們的椰子糖、椰子雪糕、椰子雪條，是一個香港過百年的傳統椰子品牌，由甄倫立於1915年創立，但在1999年被法庭宣佈破產停業。 2011年甄沾記在港重開，但未能在超設市場上架，顧客只能在其唯一的灣仔門市店購買其產品。自己也姓甄，但非甄沾記的家族，卻在政府的崗位上認識了他們家族的兩位兄弟，但自從他們移民美國後，已再沒有通訊了。剛路經灣仔譚臣道，發覺其門市部已結業及遷往其生產部的北角工廠大厦。  相信其生意是不樂觀的，在没有零售網的支持下，甄沾記能否繼續經營下去也成疑。

甄沾記曾是一家聞名中外的椰糖老店，在1940年代於堅道開設首間門市，是一盤傳仔不傳女的家族生意，1950年代已將甄沾記貨品外銷到美加，擴大市場，在1953年在黃竹坑買地建廠，四層的廠房輾轉到1958年才建成，但地方偏僻，唯有轉向黃竹坑的水上人招手，豈料這班艇戶就此成為廠房的中流砥柱。甄沾記一直穩守本業，直到了1990年代，政府發展黃竹坑，把工業用地改劃成寫字樓，又大力推動無煙工業，變相打擊擁有全黃竹坑最大型鍋爐的甄沾記。眼見香港無路，甄家決定北上另覓出路，把廠房搬到番禺。甄沾記北上後，生意一落千丈，結果，甄沾記在番禺弄得焦頭爛額，繼而家族發生爭拗，兄弟鬩牆，最後在1999年，甄沾記被法庭頒令清盤，店舖2006年正式停產。

甄沾記倒閉後，其女後人甄賢賢去了美國，但一直渴望重開舖頭的她於是聯絡哥哥姐姐，惟當中有人年事已高，有人意興闌珊，只剩下排第八的姐姐願意投資。任憑兩人花光積蓄，僅足以買回甄沾記商標，如今的堅道門店，變成了住宅，重建後的黃竹坑廠房，雖然仍叫甄沾記大廈，卻是一棟屬於新鴻基的摩登商廈。

2011年，甄沾記重開，市場佔有率是零，幸虧重開後的工展會，給了甄賢賢一顆小定心丸。 甄沾記第一年擺賣沒攤位，通泰行義不容辭借出部分攤位；很多市民看到甄沾記招牌，都自然走過來，買東西，說聲支持，令甄賢賢感動不已，但她深明商業世界瞬息萬變，要適應時代及改革，故找了適合的設計師建立品牌形象，設計出一個個簡約而高貴的包裝，產品背後還附上品牌歷史，傳統之餘，亦不失時代感。

照相機的沒落?

自己雖已擁有Canon Power Shot 及 EOS 6D相機，但忍受不住Canon EOS M10 相機最近的推廣大優惠也買了一套。 年初仍是5,500元的套裝(包括機身，長鏡及短鏡)，現在祗售4,100元，隨機還附送千多元的禮品，包括屏幕保護貼、代用電池、記憶卡、讀卡器、腳架、鏡頭清潔套裝、相機攜帶袋、手飾盒、水杯系列等。 由於享受了信用卡回饋的300元，自己只付出2000餘元便購得可專攝遠、近物象的相機，實是物超所值，相信是Canon製造商洞悉市場趨勢，了解[傻瓜式相機]已漸被智能手機取締，故趁早割價銷售存貨，賺頭蝕尾，再定貨品策略。

智能手機的功能與日俱增，拍人像照片已可媲美普通數碼相機，故除了專業的單鏡反光機系列外，其他相機的銷售卻慘不忍睹，故豐澤、百老匯等電器商也隨市場的主導，大量減少相機產品的陳列。 相信Canon製造商已作出策略性的產品調整，冀減低照相機沒落對營業額的影響。

手機也曾經過類似的發展歷程。 傳統手機在90年代推出時，Nokia 及Motorola 執其牛耳，雄霸手機市場，但由於耽於安樂而缺危機意識，漠視科技發展對生活的影響，低估了智能手機的吸引及普遍化，故當Apple 及Samsung 成功地霸佔了智能手機的市場，再加上中國推出平價的智能手機時，Nokia 及Motorola 的手機銷量便一落千丈而在市場上消失。 Motorola 被 Lenovo 收購後推出平價智能手機型號已難在市場上再闖高峰，只是Lenovo品牌的姊妹產品。Nokia 業務被重整後最近推出新款的平價智能手機 Nokia 6 (約HKD 2300) 及復古版手機 Nokia 3310(約HKD 400)，但相信不能再為Nokia 型號手機恢復光輝的歲月。

維景酒店

中旅社集團九龍維景酒店的員工日前檢查房間發現有萬多元台幣的錢包，未有見財起心，將錢包交上司寄回台灣物主，獲傳媒報道。 據員工說，今次越洋郵寄錢包還給遊客是首例。 這服務業精神實是港人之福，應大力褒揚、維護及推廣，但奇怪這事件竟發生在國企的酒店內，因左派機構工作的員工多是態度冷漠，對客人要理不理，缺乏服務性行業的[以客為尊] 態度。 相信因錢包失主是台灣客，中央要蓄意打好中台關係。

上世紀往中國旅行必參加中旅社的旅行團，因其集團在國內有自己的酒店、車隊及食肆，而且和當時獨一的中國航空關係密切，在旅遊旺季時也可保証交通及住宿的安排。隨著國家的經濟開放，旅遊及航空業也以商業模式運作，其他旅行社也可以合理價格在內地取得優質的服務，但中旅社仍要規範在它自置的落後配套，而管理層仍抱著[不求進取、尸位素餐]的[大鑊飯]工作態度，對於客戶意見及投訴置之不顧。 在此落彼長的情況下，中旅社的旅遊生意已一落千丈了。

十年前再訪北京，首選參加中旅社的旅行團，但竟然不能成團，唯有參加永安團，價格便宜了約10%，而且酒店及旅遊車皆嶄新，抵京當晚竟然有8團永安客同住在酒店。 [唔怕唔識貨，最怕貨比貨] 。 顧客的眼睛是雪亮的，總會選擇一些物有所值的產品及服務，在香港這絕對自由的購物市場，優勝劣敗，中旅社的旅行產品恐難長蝕下去，一場澈底的改革是無可避免的了。

有線電視服務

有線寬頻客户不滿終止服務後仍被追收600元欠款，憤而攜刀往有線電視大樓尋找吳天海總裁，並斬傷保安員和職員，吳總裁表示將檢討及加強大樓保安，但對於有線寬頻的服務素質卻隻字不題。 多年來，有線電視和寬頻的終止服務手續經常為人詬病，設下重重關卡，冀阻礙客户取消服務。 雖聲稱有電話、傳真、郵寄及網站等方法可以辦理終止服務事宜，但電話永接不通，傳真和郵寄也收不到，網站的終止服務功能不能運作，故要親自往有線服務中心心辦理手續方能有效。

 

普通市民對有線的服務投訴無門，消費者委員會只是一頭無牙老虎，無法例管合約。 名人翁靜晶律師終止有線服務時要親自交還解碼器到有線服務中心及發律師信予有線方可退回半個月的月費。 編劇林超榮的屋邨有線電視服務久未修妥，投訴沒被處理，他便在他的報刋專欄用圖片和文字將事件公開，翌日服務便即修妥。 總之，要化時間和精力方可獲有線的合理服務。

 

自己也曾和有線在終止服務及付款方法有不愉快的經歷，其客户服務職員的疆化和不合作手法使用户甚為反感，在投訴無效後唯有親自寫信予吳總裁，問题即圓滿解決。但吳總裁貴人事忙，怎可以連這些瑣事也要處理？  相信吳總裁對其公司的服務態度也明瞭，但以商言商，他也要防止客户流失。 三年後當新增的免費電視全面廣播後，相信很多的有線電線客户在有其他選擇後便會終止其合約。

中國的銀行服務

 

多年前在香港英資銀行開設了中國深圳分行的人民幣定期存款户口，由於當時國內息口比香港多四厘，而且又不需往深圳福田分行辦手續，祗需在香港的分行交易便可以，故便將閒錢作投資之用，雖然有經驗朋友告訴有關在中國匯款回港的麻煩手續。  現今人民幣已升值了三成，而且兩地息口差異也拉近，故年假後便申請從深圳匯款回港，但卻經歷了不同的銀行服務。

 

申請匯款回港的深圳銀行傳真機是很難接通的，幸得香港分行的幫忙方可傳遞匯款表格送往天津審批才由深圳匯港。 申請表格是簡體中文的，金額數字要用大寫(即壹、貳、叁、肆………..) ，但是用簡體的大寫，雖經香港分行核對，也要更改兩次方可接受，較香港的核對標準更嚴格。 由於回鄉咭已更換，故月前已經香港分行將新証件副本速運至深圳分行，但系統卻没更新，故要重新填寫更改資料的表格，幸得香港分行插手和幫助，手續才可完成。 如果自己直接和深圳分行辦理手續，相信必要自己親身往深圳福田區走一轉了，化錢又化力。

 

慶幸香港的銀行服務無論在效率、靈活性和自覺性上輆大陸銀行優勝，否則香港金融中心的優勢也會消失。 但國內工作人員非常勤力，在星期六下午也工作，不斷致電核對我的個人資料。 自己本可以勉強用普通話溝通，但在廣東話面臨被廢的政治時刻，堅定不說普通話，要求深圳分行派廣東話職員和我對話。