梁振英 vs 曾俊華

特首梁振英質疑行政長官參選人曾俊華提出增建公屋的目標為全港6成市民時表示，這是一個重大的策略轉變，若要達到有關目標，政府就不再向市場賣地，將本港的土地開發計劃都用作發展公營房屋，若市場沒有私人住宅供應，樓價會提高，逼使很多本身有能力購買私樓的人輪候公營房屋。梁重申，現屆政府提出的概念，是10年建屋目標中的46萬個新單位，有6成是公營房屋，4成私人住宅，並非曾俊華所指的，要全港6成人口居住公營房屋，認為曾俊華應向社會交代清楚。 梁振英亦揶揄曾俊華提出將保安23條於2020年立法的建議，暗示這是不可能的承諾。

這已是非首次梁振英批評曾俊華提出的政綱，但對於其他三位參選人卻緘默不語，反映了梁是針對曾本人，藉事件暴露曾俊華的無知無能，減降曾的競選能量。 曾蔭權任特首時和梁振英不咬弦，身為曾蔭權親信的曾俊華自然也不會順從梁振英，在任財政司長的4年多，彼此的關係愈來愈差，對於梁振英特首的訓令採陽奉陰違的態度，更逆梁振英的派錢策略。以梁的豺狼、好勇鬥狠、有仇必報的性格，怎會讓曾成功入閘選特首，現適逢張德江下令撐林鄭，梁振英便借勢大力打擊曾俊華。

環顧四位行政長官參選人，全是在英殖民地政府培育出來的官員，三位更是曾是資深的政務官。 回歸後，有政界人士要打破政務官治港的局面，引入了部長制及從外招聘局長官員。 但經歷了20年，香港的管理階層仍然擺脫不了政務官治港的局面，未能吸引政府架構外的精英任這熱廚房的總廚。 無論林鄭或曾俊華當特首，誰人當政務司長將會是關鍵的任命，因此人既是代特首，又要有駕馭18萬公務員的經驗及能力。

2017新春行大運

新春行大運是資深遠足者每年春節必到的路線，到會者藉行山互賀安康。 行程由沙頭角鹿頸起步，經鳳坑、谷埔至荔枝窩大休，再往三椏村、三椏涌、上下苗田、九担租至烏蛟騰為終點，行程約五小時。 全程山景優美，印洲塘的恬靜海岸和紅色的岩石，是遠足者必到景點。 茘枝窩已是差不多荒廢了的古村，但近年政府開發此地為生態旅遊點，有協天宮、鶴天寺、板根、空心樹、魚滕、大榕樹和樟樹等名勝，每逢週末和假日吸引不少遊客，使沉寂的鄉村帶回了生機，也促進了村民的假日旅遊商機。三椏村有食肆供應粥粉麵飯，週日可預訂泥猛粥、走地雞和荳腐花。 終點烏蛟騰假日有專線小巴往返火車站。

今春按習俗也到此一行，覺得漁護署在此處的護育工作做得很好，整條路徑整潔，沙灘沒垃圾，廁所乾淨，名勝建築物保養得宜，海邊紅樹林蓬勃生長。 唯一惋惜的是荔枝窩的板根、空心樹、魚滕等植物已被隔開，再不能和以往般的近距離觸撫拍照，因不惜愛護植物的遊客已嚴重毀害這些珍貴名勝，故要適當護理。茘枝窩周邊的廢土再被發展為農耕地，不少廢田已被復耕，有村民販賣有機農產品。荒廢了多年的九担租村也已被重修，村旁的垃圾廢物也被清除，環境煥然一新。

還記得這遠足行程是上世紀70年代行山團體創發出來的，當時茘枝窩的空地上熱鬧得很，既有小販供應雞粥和炮竹，又有團體在中午時燃點掛在樹上30多尺的炮仗。  隨着炮竹的禁運，此情此景已成絕響。 今年初八往荔枝窩時剛逢[慶春約]七村舉辦新春賀年慶典，這七村的原居民和家屬在荔枝窩的空地上筵開50多圍午膳，又有醒獅和鑼鼓助慶，兩旁燃燒20多尺的炮竹贈慶，場面熱鬧和罕有，在香港相信要在新春和偏遠的鄉村方能體會到這漸消失的中國傳統習俗。

强人總統

美國總統特朗普上任不足二星期已運用其總統行政權力推翻了多項重大決策，包括了剛推行的醫保計劃、國際經貿協議及入境政策，更開始興建與墨西哥邊界的圍牆及强迫墨西哥政府支付建築費，落實他競選總統時的承諾，一派强勢領導的表現，使大美國主義的鷹派人士雀躍三分。 數月前曾公開侮辱前美國總統奧巴馬及聲言不再倚靠美國的菲律賓總統杜爾特爾也噤若寒蟬，不再作狂言亂語，因特朗普比他更狂更衝動，而且更有權更有力，可以隨時制裁菲律賓的經濟，顛覆他的政權，甚至策劃政治暗殺。

不明白以民主、法律、平等為基石的美國，總統竟可以擁有如皇帝的權力，隨時可以推翻現行的政策，無需國會事前通過，更可以動用過百億美元興建圍牆，無需財委會的通過。 雖然國會可以數月後推翻總統的行政指令，但以特朗普共和黨在國會的控制權，相信其指令可延續下去，除非指令違法，法庭則可阻停。 特朗普以美國為本的政策已引起各地的抗議示威行動，但大多數美國人卻支持這些維護美國利益的措施，畢竟特朗普是一位精明的企業家，恫惜民意，不打無把握的仗。不知道香港基本法有沒有賦予特首類似的行政權力？ 回歸前的香港，財政司在緊急情形下可無需經立法局批准便使用公趟支付政府經費，而總督亦可有無上的權力執行所有政策。

國家的興盛富强是需要一位强人領袖。 星加坡的李光耀，俄羅斯的普京及中國的鄧小平便是成功的例子，特朗普能否服興美國則要待時間見證。 我們現今的强人主席習大大在國際政治舞台上的表現是成熟及穏重，全沒浮誇、衝動、欺凌的感覺，較其他領導人出色。

除夕中環海濱隨筆

家居九龍，往年除夕晚多往花墟花市湊熱鬧，但今年因已往維園的花市，故便往今年在中環海濱新辦的花市逛逛。此微型花市非傳統的花市，沒有真花販賣，只在場館擺設亮光的塑膠花供拍照，場內盡是小食及小玩意的攤檔，沒有傳統商號的攤檔，遊客也多是年青一輩。 由於地方細小，行人通道狹窄，而小食檔又易聚結遊客，故場內異常擠迫，減低了遊逛的意欲，草草離場。

中環花市旁便是摩天輪及機動遊戲場。 在香港土生土長的我，熟識維多利亞港的景色，故全沒興緻花費乘此摩天輪，但當晚卻被長者可得的半價優惠所吸引，二人花了100元在摩天輪上度過了15分鐘，全沒驚喜。 還是屏棄不了貪便宜的心態，購物時非以物品的實用價值為依據，而是被所得到的購物折扣所吸引。當晚乘摩天輪的乘客多是非本地居民，絕大多數是操普通話的大陸遊客。 輪候時間頗長，因公司在除夕未能聘請足夠工作人員維持秩序，原本有六處登輪閘口，也只能開放三處，故有一半的座位是空置，延長了候輪時間。

由於花市位於中環海濱，故順道乘搭免費的天星小輪來往尖沙咀及中環。意想不到，當晚船上乘客眾多，但盡是國內的自由行遊客，自己彷似是外地遊客，置身上海。 現今國內人民的素質仍難被港人接受，一慣財大氣粗的派頭，橫衝直撞，大聲喧嘩，目中無人，特別是孩童，如霸王一般，亂跑亂叫，漠視公眾環境秩序。 有謂：[發財立品]， 中國人已發達多年，但何時才能立品？ 也好，國內人民的表現正是港人的良好反面教材，身處外地，要入鄉隨俗，遵從當地的文化禮儀，不要作出乏文化的野蠻表現，蒙羞港人的形象。

啤酒的故事

今期[國家地理雜誌]的封面故事是有關酒精的歷史，資料很有趣及充實，值得閱讀。證據顯示，最早的酒精飲品是在9千年前中國河南省的賈湖地方發現，是用米發酵成的米酒。酒精可以減壓及醒神，酵母提供維他命B營養素及ethanol的化學微生菌，故古時酒精飲料是被視為較開水健康。

但古語有曰：少飲可怡情、多飲則亂性。古希臘人也以酒作酬賓，但卻傳下以下類似的詩句：

第一杯是健康， 第二杯是歡悅， 第三杯是睡眠， (客人即告辭回家)

第四杯是暴行， 第五杯是騷攘， 第六杯是宿醉，

第七杯是黑眼晴，第八杯是警察，

第九杯是憤怒， 第十杯是瘋狂及投擲傢俱。

1981年曾在英國倫敦工作數月，工餘也入鄉隨俗偶和英國同事蹓蹥酒吧，初到時要了beer(啤酒)，誰知香港的beer是指lager，而歐洲的beer是深色、濃、多泡沫的酒精飲品，味道及口感全異，但可充飢。倫敦白領有其飲啤酒文化：三五成群站在一起，左手插褲袋，右手持啤酒杯，天南地北談足三句鐘無需如廁，每人買一輪啤酒，但若要請酒吧內所有人飲一輪啤酒，便敲吧檯前的掛鐘。 開始時不要牛飲，慢慢地品嚐，待腸胃適應後才大口的喝，這樣才不易飲醉。可能由於天氣寒冷的關係，倫敦酒吧出售的啤酒是不冷凍的，是處於室內溫度。香港出售的啤酒種類有限，多是各國出口的名牌lager，要在酒吧方可品嚐一些傳統的beer，更難購到冷門的craft beer (巧手釀製的啤酒)。

獨居長者

東華三院黃祖棠長者地區中心每年為區內的獨居長者舉辦團年圍菜宴，使他們在獨居生活中也能享有熱鬧、開心的團年飯。 除了豐富的盤菜外，中心更安排了兒童舞蹈、表演、遊戲、抽奨等等的餘興節目，使到會的長者高高興興地度過一個愉快的中午，盡興而歸。

在老人中心擔任義工，發覺很多老人家，特別是獨居長者，都愁眉苦臉，很不開心，。 他們常常 抆橧， 由於體力，健康，活力，思想皆比年輕時退化，達到自己以往的水平， 心中不甘而自怨自艾，覺得自己再沒有用。 或者 擔心， 恐怕每事皆不能順利進行， 又着意與他人比較。 又或者  怨恨，老是記得以往別人的壞處，而尖酸地挑別人的不是， 及埋怨一些瑣碎的事情。

老病乃人生必經之路， 無論你是貧，富，貴，賤，男，女，黑人，白人，皆不能避免， 故應以平常心接受一些不可避免的身體退化， 勇敢及和祥地面對人生。 人生無常， 每件事不是永恆不變，而是因緣和合而產生和幻滅，不是你和我可以預測和控制，而是上天的安排。 無論我們如何擔心，也不能改變事情，那倒不如放心，隨遇而安吧。

老是記着別人的不是實在是很痛苦的事情，而且更會失去了朋友，變得更孤單。腦袋中總是一些過去別人的錯處，祇會使社會變得灰暗而缺乏生氣和光明。 要知道， 沒有兩個人的思想是一模一樣的，要別人所做的事情和你所期望的是一模一樣的，是沒可能的事。 故無需為此而怨恨。

在生活過程中，開心要過生活，不開心也要過活， 我們何不選擇開開心心地過活。 開心多半是主觀性的，靠你自己怎樣看一件事。 有幾種方法可令自己快樂一點。  譬如 對 [應該] 和 [實在] 作出平衡的想法；要感恩； 常帶笑容；  要包容與你意見不相同的人；  要學會知足常樂， 放下執着和 隨緣。

     

[慾望號雞批]話劇

香港話劇團的[新戲匠]系列是予劇團新人更多演出機會，由劉潁編寫的[慾望號雞批]，選材非常獨特、奇異、怪誕，恍如近年不少電影常見的變種人或基因變異的構思，是本地劇壇新血的新穎故事題材，值得鼓勵。

故事講述在未來的一個城市裏，政府由於健康理由消滅所有原生雞隻，由基因改造的雞隻取代，這些基因改造雞擁有和人一樣的外表，出生後便即接受不同的訓練，骨骼精奇而且擁有高智慧，是極高級的食材。 [牠們]被宰之前會和客人對話，然後成為雞批，人類苦等半生，然後一擲千金，就是為了一嘗此人間極品。 [牠們]接受了人類的安排，覺得被宰殺供養人類是[牠們]的生命必經路程，樂於現狀，不作他想。

但雞隻2036卻有其理想，不接受命運的安排，要逃離家圍，尋求自由往觀外間世界及原生的[走地雞]。 2036在逃走期間遇上雞餐廳的大廚，大廚雖發覺她是逃走的雞隻，郤愛上了她並打算金屋藏雞，但2036堅決繼續其逃亡，不跟隨大廚。 雖然得到大廚 的關口女友幫忙，2036仍然不能逃脫，終被捕，被人道毀滅及製成雞批。

在這個人雞不分的城市中，有雞渴望成為真正的人類，擺脫被吃的命運，但成為人類並不代表可以逃過命運的搬弄，生命的自決權也並非掌握在自己手中。 現今社會，市民在現行的政權及制度箝制下多接受現實而安於現況，不作他想，少數有理想的人試圖衝破堅牢的框架，成功的便被封為革命英雄，失敗的便被勢力打得崩頭爛額，甚至壯烈犧牲。